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旅游业经济―文化协同运作及其运行的模式的探讨 　　[摘　要]旅游业是生产型经济向服务型经济转化的典型产物，其管理目标不应只是单一的经济目标，它必须同时包括促进经济增长、增进文化交流、传播区域形象和提升社会文明等多重内容。可将旅游业视为一个开放的经济―文化系统，系统的原生变量由“资源禀赋”、“比较优势”和“旅游需求”三个方面的要素构成，外生变量包括“政府行为”、“企业行为”和“旅游者行为”，中间变量是旅游活动中的“交通”、“设施”、“形象”和“服务”。在这三组变量关系及其相互作用中，都体现着旅游业的经济特性、文化特性以及经济一文化协同与互动的特性。 　　[关键词]旅游系统；原生变量；外生变量；经济一文化系统；协同运作 　　[中图分类号]F590　[文献标识码]A　[文章编号]1671－511X(2007)05－0068－05 　　 　　一、旅游管理研究的简要回顾 　　 　　伴随着旅游业的迅猛发展，旅游业在社会经济文化中的地位也日益凸显，旅游业的贡献突出地体现在经济和文化两大领域中。一方面，旅游业发展所带动的人流、物流、信息流和资金流在经济方面所起的作用及产生的影响越来越显著。世界各国都在致力于发展经济的同时，把旅游业的发展放到重要的位置，以优化产业结构、改善投资环境、增加就业机会、提高外汇收入、平衡外汇收支和促进经济发展，旅游业成为国民经济中不可缺少的有机组成部分；另一方面，旅游业的社会文化效应也越来越显著。无论是中国旅游的发展，还是世界旅游的发展，在其演进的过程中，都融合、浸透、体现和折射着文化的浓厚底蕴与内涵，旅游与文化密不可分。随着社会的进步和物质生活水平的不断提高，旅游已经成为一种新的生活方式。它集休闲、游乐、交友、健身、求知等功能于一体，成为塑造人的现代品质、提高社会生活质量、增进国民素质和提升社会文明程度的重要手段之一。 　　相对于旅游业生机蓬勃的发展现实，有关旅游研究的基础理论却表现得相对滞后。旅游业是具有鲜明经济特征和文化特征的服务性产业，是生产型经济向服务型经济转化的典型产物，其产生和运行体现出强烈的经济―文化一体化的特性，但是，“中国学者对旅游与游憩科学的研究主要集中在旅游作为一种经济活动的、特别是作为一类企业的管理方面的研究，因此饭店管理、旅行社管理等方面的研究受到国家旅游管理部门及旅游教育机构及学术界的普遍重视。”这样的微观层面和应用层面的研究显然不能提供旅游业持续成长所必需的理论支持。以旅游管理研究为例，目前研究中的不足之处表现在： 　　首先，目前国内的旅游管理基本上都是借鉴一般的企业管理理论，缺乏符合旅游业经济―文化一体化特性的学科框架。早在1985年于光远先生就提出：“旅游业既是一种经济事业，又是一种文化事业”，“旅游是现代人的生活方式”，“旅游业是根据旅游这种生活方式的特点，通过满足旅游者的需要、适应旅游者的心理而取得的经济的和宣传本国文化的效益的一种服务行业”。旅游业是生产型经济向服务型经济转化的产物。旅游活动的主体是人，旅游是人的一种文化生活。但是，在目前的旅游管理教材和相关学术著作中，人的要素和文化的要素都没有得到应有的凸显。 　　其次，虽然随着旅游业的发展，国内引介了大批国外旅游管理著作，但是，这些研究一方面因为是在与中国完全不同的社会经济和文化背景下发展起来的，不能直接照搬到中国，另一方面即使是在西方发达国家，旅游研究还是偏重旅游规划、景观设计、酒店经营和旅行社管理等应用型层面，因此，中国旅游研究的深度和广度都亟待提高，否则，基础理论的匮乏将使中国旅游业持续成长缺乏理论依托和理论指导。 　　第三，由于旅游业对国民经济的贡献具有乘数效应，旅游业每直接收入1元，可以给国民经济相关产业带来约4.3元的经济收入，旅游业每直接就业1人，就会给社会增加5个新的就业机会。显著的经济效应导致旅游经济的研究远远重于旅游文化的研究。虽然近年来旅游文化的重要性已日益得到重视。只重旅游经济不重旅游文化的局面已有根本的改变，旅游经济的研究和旅游文化的研究在各自的领域都积累了相当多的成果，但旅游经济的研究往往局限于对旅游活动的经济运行规律的分析，忽视对原属国(地)文化背景的探讨，而旅游文化的研究成果往往集中于旅游文化史、旅游文学、旅游民俗学和旅游美学等，较少在产业层面对文化的内涵、作用和运行机制进行研究。1990年代后期，有研究者开始重视旅游活动中经济和文化的相互作用，提出，“旅游文化和旅游经济是相互交融的关系”，“旅游活动的结构表现为‘经济外壳’和‘文化内涵’，这是一个不可分离的整体”。但这样的研究总体上还是停留在对旅游活动中文化对经济的意义的探讨，将旅游文化视作促进旅游经济增长的手段，没有从根本上超越经济与文化二元分析模式即“经济决定文化、文化对经济具有一定程度的反作用”的认识，因而也没