氨基酸形成蛋白质的过程精编.pptVIP

* 课前准备 氨基酸分子结构通式 C H C H2N OH O R 氨基 羧基 侧链基团 特点：a. 每个氨基酸分子至少都含有一个氨基(-NH2)和一个 羧基(-COOH)，并连在同一个碳原子上。 b. R基不同、氨基酸不同，R基可以含有氨基或羧基 已知：氨基酸的结构通式及氨基酸是蛋白质的基本组成单位 未知：那么氨基酸又是如何组成蛋白质的呢？ 导入新课 第二章：组成细胞的分子第二节.生命活动的主要承担者——蛋白质 第二课时：氨基酸形成蛋白质的过程 人教版高一年级必修1《分子与细胞》 COOH H NH2 C R1 COOH H H N C R2 1.氨基酸形成二肽 H 一、氨基酸形成肽链的过程 （氨基酸的成肽过程) CO H NH2 C R1 COOH H N C R2 1.氨基酸形成二肽 H H2O 肽键 肽键 肽键 肽键 肽键 2.涉及的相关概念 脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（－COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（－NH2）相连 接，同时脱去一分子的水的结合方式。 肽键：连接两个氨基酸分子的化学键（－NH－CO－） 二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物 三肽：由三个氨基酸分子缩合而成的化合物 C－ C－ H C－ N－ O R3 n H2O H