无公害农产品及认证概述幻灯片1vf3usyet.pptVIP

* 1、农业部从2001年开始，已分五批共制定发布无公害农产品行业标准386项，其中种植业方面标准210个，畜牧业75个，渔业94个。标准规范包括产地环境标准、生产技术规范和产品质量安全标准及认证检测、评审规范。 2、目前已纳入无公害农产品认证的农产品种类达535个，其中种植业产品344个，畜牧业产品62个，渔业产品129个。约有80%以上的“菜篮子”和“米袋子”产品已实施无公害农产品认证。 * * * * 有关无公害农产品认证的背景、制度安排、以及标准等理论已经作了详细介绍，在这里我对一些最基本的一些概念回顾一下， * * * * * * * * * * * * * * * * * * （一）内部检查的依据 任何一个无公害农产品生产单位，都要依据国家的法律法规、国家行政管理部门以及认证机构的要求，建立自己的农产品质量安全管理体系，以作为本单位内检员进行内部检查的依据。根据无公害农产品认证要求，质量安全管理体系应具备的内容包括： 无公害农产品质量安全管理目标与保证声明 生产单位应明确描述生产的农产品质量安全达到的标准，并对社会消费者和认证机构作出保证执行无公害农产品标准和规范的声明。 质量安全管理手册 质量安全管理手册是生产单位内部对无公害农产品质量安全管理、规章、制度等文件的汇编。质量安全管理手册对本单位用于内部管理，对外使消费者能够了解农产品生产并对消费者提供质量保障，包