超九大基础工作.ppt

总部教育训练2004版 缺货的原因 1、订货不足或不准确； 2、系统库存不准确，导致门店的订单错误； 3、某些商品漏订货或供应商送货量不足； 4、顾客的集中购买（团购） 5、商品的特价等因素导致商品热销； 6、供应商缺货不能提供等； 七、缺品 总部教育训练2004版 缺货的分析 对于整个门店或部门，可用以下指标来进行缺货 分析和控制 1、缺货数量 2、缺货损失销售额 3、缺货的比率 4、缺货超过2周以上的商品数量 5、门店销售金额/数量前50名的缺货情况 七、缺品 畅销品缺货 正常品缺货 联营商品缺货 缺品管理 同一供商一次性订足或转货 每周列印畅销商品缺货报表,防止缺货 利用联营供商商品检查表进行管理 总部教育训练2004版 缺货的控制措施 1、主管必须对所有的商品订货进行审核； 2、主管对所有缺货商品进行审核，确认是否为真正缺货； 3、查找缺货的原因； 4、若重点商品缺货，对可以替代的类似商品补货充足或进行促销，以减少缺货损失； 5、立即采取措施，与供应商沟通进行追货，重点、主力商品要立即补进货源； 6、所有缺货商品是否全部都有缺货标识； 7、处于缺货状态商品的系统库存是否准确。 七、缺品 八、异常 畅缺 滞销 状1库0 状态6、8 进货未销 正常品项 促销品缺货 商品状态解释: 0新商品建档。 1正常商品 。 2新商品试销。 3新商品评估。 “4”大宗商品、以销代订、中长期禁下单（分 店长期缺货）。 5短期禁下单（分店短期缺货）。 6季节性商品。 7一次性切货商品。 8清仓商品。 9删除品项。 八、异常 畅缺 滞销 已进货未销售商品 状态1，5 库存不等于0，DMS＝0， 不包含原材料，只销不进的厂商 滞销天数 1.生鲜处：大于10天的收货日 2.杂货处：大于20天的收货日 3.百货处：大于30天的收货日 八、异常 八、异常 滞销 【1】每周一列印滞销报表，将滞销品项数平均分配给所有的理货员及促销员按照报表到卖场查核；A-该商品是否陈列； B-陈列位置； C-商品是否破损； D-价签及售价是否一致；课员及促销员将此四项的检查结果直接填写于报表上； 【2】主管针对未陈列商品立即作盘点 ； A-有商品立即调整排面立即陈列； B-无商品的话，只要是状态1 、立即查进销存、从过去历史销售数据，只要每月能销售，立即下订单以满排面昂足 为主，并货到立即陈列； 【3】 领班必须亲自查核每一滞销商品的售价，对于价格可能偏高而产生的滞销品项于周四安排市调，只要价格高于竞争对手，即回传商品部负责人，隔日进行变价； 八、异常 滞销 【4】 领班每周二对于库存小，体积小的商品，也要查进销存，从过去历史销售数据，只要每月能销售立即下订单满足排面量，增加销售机会； 【5】主管每周二也要亲自从部门滞销品（利用周一列印的报表）中，抽查10%的品项，到排面亲自查核，员工所查是否属实； 【6】主管利用周六日将各部门库存量较大的滞销品，降价成均一价作店促； 【7】经过上述做法，仍然是滞销难卖，尤其是可销天数高于120天，则建议采购进行删除，并引进同类新品； 八、异常 状1库0 状态1为正常商品，状态0为新品 库0为异常 【1】无法在2日内到货的品项，主动从友店转货； 【2】查核订单； 【3】 未下单者，优先到邻近店作店间转货，转货量以排面量为主。 【4】到货日在三天以上者，请助理联络厂商提前到货。 【5】除了建档因素错误（如新开店或系统切换）所有商品均需下单，季节商品开档亦同，课长只是合理安排到货日。