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梅县梅南镇“苦瓜―萝卜”种植的模式及效益分析 　　摘 要 苦瓜与萝卜是相当重要的农作物。在梅县梅南镇，苦瓜与萝卜有着很大的种植面积。合理的种植方法可以有效提高苦瓜与萝卜的产量，对于农民丰产增收有着相当重要的作用。以梅南镇的苦瓜与萝卜种植经验为基础，分析了梅南镇的苦瓜与萝卜种植模式，并就苦瓜与萝卜的种植要点进行介绍，在此基础上对梅南镇苦瓜、萝卜的种植效益进行分析。 　　关键词 苦瓜-萝卜；种植模式；经济效益；广东省梅县梅南镇 　　中图分类号：S642.3；S631.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）06-0-02 　　2012年，梅南镇被广东省列为省级蔬菜种植专业镇，全镇超过666.67 hm2的耕地种植苦瓜、豆角、西红柿、灯笼椒、黄瓜和萝卜等蔬菜，但是长期的连作造成了病虫害发生严重，特别是青枯病，蔓枯病等毁灭性病害发生严重，造成了菜农的经济损失，严重损伤了农民种植的积极性。因此，必须进行轮作，但土地资源有限，农民群众还是热衷于种植价格相对稳定，市场价格高的蔬菜品种[1]。因此，结合梅南镇的具体情况，采用当年轮作，连年种植的模式，其中的苦瓜和萝卜种植模式最为广泛，经济效益也最好，现在将该种植模式及生产要点进行总结和分析。 　　1 苦瓜的栽培种植要点 　　1.1 苦瓜品种的选择 　　在品种选择上重点是选择可以提早上市的丰产稳产型的品种，如翡翠苦瓜、蓝宝石苦瓜。梅州市苦瓜在4月上旬上市，每千克的价格是平时的4～6倍的价格。翡翠苦瓜和蓝宝石苦瓜品种4月开始上市一直可以采收到8月，采收时间长，667 m2产量高达5 000多kg。同时，抗病性强，只要栽培管理的当，水肥充足都可以达到丰产稳产的目的，是农民群众种植的首选品种。 　　1.2 育苗的时间和方法 　　一是为了达到提早上市的目的，在育苗的时间提早的12月底开始育苗，由于种植面积比较大春种面积达133.33多hm2，一般都采用大棚温室统一育苗，为了确保苗的质量，育苗过程中对营养土的选择要更加严格，必须在山上取山皮土新土进行育苗，确保营养土不受病虫害的污染，每100 kg的营养土加1 kg的过磷酸钙，再加0.5 kg的挪威复合肥，充分拌匀后装进大号营养杯。二是种子的处理，通常采用的是高温消毒处理方法，用50 ℃的水浸种10 min，在浸种的过程中要不断进行搅拌防止温度过高影响发芽率。三是苗期控制在40 d，即2月上旬开始移栽大田。 　　1.3 移栽前大田的准备工作 　　常年的连作会造成病虫害的严重发生，因此先起垄按照1.2 m的规格起垄，留30 cm的排水沟，然后每667 m2菜地施撒120 kg的生石灰，回水湿润后上面盖上保温膜，让太阳曝晒2～3 d后打开保温膜，该方法的目的是进行土壤的消毒可以有效的预防青枯病，蔓枯病等毁灭性病害[2]。然后每667 m2施入3 000 kg已经充分腐熟的基肥，挪威复合肥60 kg与石灰拌匀后等苦瓜移栽上田。 　　1.4 种植规格及栽培要点 　　667 m2种850～900苗按0.8-0.9m的等行种植，稀植有利于培育壮苗方便生产管理，利用沟的两边搭入字架垄的中间作为施肥的管理通道，这样可以充分利用土地资源方便管理及果实的采收，每次采收后每667 m2补施腐熟的沼气液300 kg，复合肥10 kg，有效的控制好病虫的危害，加上肥水管理到位苦瓜的采收期可以从4月一直采到8月每667 m2高产田产量可超过5 000 kg。 　　2 萝卜的种植 　　苦瓜收获完成后开始萝卜的种植，萝卜的种植一般种植2个品种；早萝卜短叶13及迟熟品种寒玉萝卜.早萝卜短叶13可以种植两造播种到收获45 d，迟熟品种寒玉萝卜在9月播种，生长期8 0 d。 　　萝卜种植前的准备工作，苦瓜收获完成后清理干净大田，按照原来的起垄面667 m2施入800 kg的菌种废弃渣，加1 000 kg的腐熟有机肥，加30 kg的复合肥拌匀后7 d后就可以播种了。 　　短叶13播种的667 m2用种量为1.5 kg左右，播种后3叶1心（10 d左右）即可以进行选苗，667 m2可以拔萝卜青上市500 kg左右，留下3 000株，40～45 d即可以收获萝卜，667 m2产可以达到1 000～1 500 kg，8-12月可以播种两次，种植短叶13萝卜重点是水要管理到位，苗期天天薄水保持水分，莲座期要土壤湿润，并且注意防治好地下害虫。 　　迟熟品种寒玉萝具有早熟、极耐抽薹萝卜品种。第一，特征特性适合冬季种植，肉质根白色，长圆筒形，尾部细尖，质量1.0～1.2 kg，一般产量4 000～5 000 kg/667 m2。 　　（下转第页） 　　（上接第页） 　　第二，栽培要点。一是施足基肥。这样有利于萝卜根的迅速膨大和正常生长，并进行土壤