生物技术与应用专业（生化制药方向）.docVIP

第 PAGE 3 页 共 NUMPAGES 9 页 生物技术及应用专业（生化制药方向） 《生化制药单元操作》课程标准 1．课程概述 1.1课程性质 本课程是高职高专应用生物技术专业的一门专业必修课程。 在《数学》、《无机及分析化学》等基础课与专业课之间，起承上启后的作用，是自然科学领域的基础课向工程科学的专业课过渡的入门课程。 通过本教程的学习，使学生了解和掌握气体吸收、蒸馏、结晶、萃取等传质的基本原理，选择以传递过程和研究方法为主线来组织教学内容，理论联系实际，掌握相应的单元操作设备的设计、操作、选型等技能，增加解决工程实际问题的能力。 其主要任务是介绍流体吸收、蒸馏、结晶、萃取等传质的基本原理，主要生化制药单元操作的典型设备构造、操作原理、过程计算、设备选型及日常维护等。这些都密切联系生产实际，以培养学生运用基础理论分析和解决生化制药单元操作中各种工程实际问题的能力，为专业课学习和今后的工作打下较坚实的基础。 1.2设计思路 生化制药单元操作是高职高专应用生物技术专业大部分学生就业后要从事的工作。本课程的功能是培养学生运用基础理论分析和解决生化制药单元操作中各种工程实际问题的能力，为专业课学习和今后的工作打下较坚实的基础。因此本课程在应用生物技术专业中处于非常重要的地位，将来无论是科学研究还是在工厂工作，都是非实用的。 以物质的吸收、蒸馏、结晶、萃取等传质单元操作过程和研究