幼儿园卫生保健十大管理制度.docxVIP

幼儿园卫生保健十大制度 一、幼儿一日生活安排制度 全园教职工要严格执行幼儿一日生活作息时间，科学安排幼儿一日生活，不得提前开饭、提前睡觉、过时起床。 保证幼儿睡眠时间，午睡时间三岁以下每天2.5个小时，三岁以上每天两个小时（夏季增加半小时）。 两餐之间间隔要在3小时以上。 保证幼儿户外活动时间在2小时以上，其中体育活动时间不少于1小时。 保证足够的游戏时间，幼儿看电视每周不超过两次。 做到集体教育活动（或作息）时间符合幼儿年龄特点。 膳食管理制度 幼儿的伙食有专人负责，民主管理，建立伙委会（由园领导、保健人员、食堂管理员、保教人员等组成），定期开会，研究伙食问题。 伙食费专款专用，精打细算，计划开支，保证营养，合理使用。每月公布伙食收支情况，每学期至少召开2次伙食委员会。 根据季节市场供应情况，保健医生要定期计算幼儿进食量、营养量，作好营养分析，制定适合幼儿年龄特点的食谱，每周更换，做到花色品种多样，保证幼儿摄入足够的营养。 准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。 工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不吃幼儿伙食。 按时开饭，儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。 饮食卫生 要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、砧板、盆、柜、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，食物要有防蝇设备，经常清扫，保持厨房清