山西省小麦育种概况.pdf

山西省小麦育种概况 张建华 小麦概括 生产情况 育种现状 品种现状 存在问题 概 况 山西全省从南到北，常年种植面积1000 余万亩。全省可分为三个种植区域：南部 为中熟冬麦区、中部为晚熟冬麦区、北部 为春麦区，三大麦区正好是中国北方小麦 的缩影。山西小麦生产的最大特点是干旱， 干旱绝收的麦 田也时有发生。山西省小麦 的最大优势是蛋白质、面筋含量较高，加 工品质较好，以中、强筋品种为主。在全 国小麦品质区划中，分属黄淮强中筋冬麦 区、北部强中筋冬麦区和北部强中筋春麦 区。 山西省小麦生产基本情况 一、山西省小麦生产基本情况 1 南部中熟冬麦区 （属黄淮北片冬麦区） 主要包括运城市和临汾市及晋城市部分县市，这一区域地势比较平坦， 海拔300～600m，年平均气温12～14℃，活动积温3700～4400℃，无霜期 180～220天，降雨量500～600mm。全区土地肥沃，生育期长，水地一年两 作或两年三作，旱地一年一作，面积相对稳定，占全省小麦播种面积的 70%～80% ，是山西省小麦主产区。品种多为冬性或弱冬性。 一、山西省小麦生产基本情况 2 中部晚熟冬麦区 （属北部冬麦区） 主要包括太原盆地、晋东南长治盆地、忻定盆地、晋中东部山地和晋 西高原。水地两年三作，也可一年两作，旱地一年一作。本区内晋东南 海拔较高(800mm 以上)，年降雨量600～650mm，是山西省秋作物(玉米、 高粱、谷、豆、杂粮)主产区、小麦面积变化最大的区域。品种多为强冬 性或冬性。 一、山西省小麦生产基本情况 3 北部春麦区 （属北方春麦区） 主要包括大同市、朔州市和太原市、忻州市部分县市。这一地区 平均海拔1000m 以上，年平均气温7.4℃，无霜期110～140天，年降 雨量400mm。春麦面积不足全省小麦总面积的1% 。 十年九旱--劣势 山西省旱地小麦 占总面积的2/ 3 ，产量约 占总产量的1/ 3 。分布在南部的半干旱湿润 丘陵垣台，中部的半干旱山丘沟壑和丘陵山 地半干旱半湿润地区。天然降水总量(400～ 600mm)不足、分布(集中于7、8、9月)不均、 耗散大是限制小麦产量的主要因素，因此水 分调控是旱地小麦管理的核心，贮蓄天然降 水，合理用水，千方百计保水，建立和发展 蓄水保墒抗旱耕作栽培技术体系，提高降水 生产效率，是山西省旱地小麦发展的重要途 径。 强筋、中筋冬麦区 ——优势 Ⅲ中筋强筋春麦区 Ⅲ③ Ⅲ② Ⅲ① Ⅰ 山 ① Ⅰ北方强筋 中筋冬麦区 Ⅰ 西 ② Ⅲ Ⅰ ④