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江西省果业发展几大问题剖析及对策的探讨 　　摘要: 自20 世纪90 年代以来, 江西果业发展迅速, 南桔北梨果业布局已经形成, 正成为农民增收、财政增长的新亮点, 但也存在品种结构不合理, 水果品质差, 市场竞争力弱等三大问题。本文认真剖析存在问题的根源, 结合江西实际, 提出从种苗源头上解决品种结构优化问题, 从机制体制上把好果品质量关, 从强骨健肌上提高竞争力。 　　关键词: 果业; 问题; 剖析; 种源; 结构优化, 竞争力 　　 　　江西是个农业大省，果树是仅次于粮食、蔬菜的第三大产业，发展潜力巨大。江西省委省政府历来十分重视果业的发展，尽管历经了几次冻害，但果业仍得到较快的恢复、发展；尤其是2000 年提出了“南桔北梨”果业发展战略，果业发展更是取得长足进步。“南桔北梨”工程成效显著，已成为农民增收，财政增长的一个新的亮点；南丰蜜桔、新余蜜桔等地方特色品种，也正在做大做强。但在看到成绩的同时，我们应该清醒的认识到，江西果业发展还存在品种结构不合理，水果品质较差，市场竞争力弱，经济效益低等诸多问题；如何剖析这些问题的根源，探讨理想对策，达到标本兼治，促进江西果业健康持续发展是大家共同的愿望。笔者藉此谈几点浅见，以期抛砖引玉。 　　 　　1 江西果业发展问题剖析 　　 　　1.1 品种结构优化问题 　　江西果树资源较为丰富，既有从国内外新近引进的翠冠、日南一号等果树良种，也有南丰蜜桔、新余蜜桔等地方特色品种，并确立了“南桔北梨”果业总体布局。近十多年来，我们一直在强调优化品种，调整果业结构，各地按照区域布局，不但大力提倡栽种优质果苗，而且也陆续淘汰、改接了不少劣质果园，按说这么长时间，我省果业结构应该趋于理想。但事实并非如此，尽管淘汰了部分劣质果园，然而新的劣质果园仍在出现，所以，问题依旧存在，只是程度不同而已。关键在于没有堵住劣质假冒果苗生产源头；当然还有少数是盲目引种造成的。 　　目前我国果苗生产经营虽然实行了《育苗许可证》、《果苗经营许可证》及《植物调运检疫证》三证制度，但各地果苗生产许可审批不严，很多育苗户条件根本不符，不经审批擅自育苗者也不少；更为严重的是缺乏有效的监管机制，育苗户品种来源或纯度很难证实，乱采接穗，以苗繁苗，根接苗现象普遍；市场秩序混乱，无证经营果苗者大有人在；苗木检疫也形同虚设，几乎都开绿灯，造成检疫性病害扩展蔓延。所有这些问题的存在，导致不少果苗品种纯度低，混杂严重，劣质苗、假冒苗根本无法杜绝，大量流入果农手中栽到山上，以致于日复一日，年复一年，呼唤优化品种结构。 　　1.2 果品质量提高问题 　　众所周知，先进的无公害栽培管理技术是果品质量的重要保障。江西省果业和技术部门也十分重视优良品种的配套栽培技术的开发应用。近几年来，已经制定了赣南脐橙、南丰蜜桔、新余蜜桔、猕猴桃、南康甜柚、早熟梨和温州蜜柑贮藏保鲜规程等７ 个无公害栽培省级标准，全省各地每年都在大力推广配方施肥、营养液保果、疏果套袋、合理修剪和病虫综合防治等技术，优质果率、商品果率有了提高。但与国内先进省份相比，还有很大差距；与发达国家相比，更是天壤之别。 　　究其原因，有两个方面：一是技术落实难度大。目前我国农村实行的是以家庭承包经营为基础，统分结合的双层经营体制，我省果树面积虽多，总量较大，近些年来也在培育果业大户，但绝大多数仍分布在散户手中，平均拥有果园面积很小，人多面广，各自为阵，素质有高有低，管理水平相差很大；许多种植户又是多种经营，精力有限，管理水平也难以保证；这种低程度的组织化水平，不能适应社会化大生产的需要，直接影响了果品质量整体水平的提高。二是果品市场管理不到位。由于市场优质优价的调节作用，目前许多果农对果品个头有了一定的认识，果品规格有所提高；但对农残的认识还严重不足，果农随意用药用肥现象较为普遍。另除少量出口果品外，国内多数果品市场上认定的优质标准也仅为个大、果品光滑、无病虫害，在一定程度上，也导致了果农不重视。 　　1.3 果品竞争力提升问题 　　产品竞争力是品质和实力的综合体现，两者相辅相承，缺一不可，是有机的统一体。江西果品竞争力弱，除品质外，关键是实力弱。江西果树生产仍以家庭承包经营为主，多为个体种植，分散经营，产销脱节，缺少能够把果农组织起来的流通合作组织和具有流通经营实力的果业企业；况且，江西与沿海发达省份相比，经济水平总体较低，也难以造就一批有实力、竞争力强的果业龙头企业。纵观江西现有果业龙头企业，除赣南果业名气较大外，其它规模都很少，要么就是外资在省内建立。因此，产后处理环节弱，创建品牌难，市场开拓能力差，销售网络不健全，市场竞争力必然差。 　　 　　2 对策探讨 　　 　　2.1 加强种源控制, 严格果苗繁育经营管理, 从源头上堵住假冒劣质果苗的流入