酒店核心竞争国内研究综述.doc.docVIP

酒店核心竞争力国内研究综述 内容摘要 自普拉哈拉德与哈默尔提出核心竞争力的概念以来，在酒店层次开展竞争力的研究日益引起理论界与实业界的广泛关注，并从不同的角度开展了多方面的研究。本文根据国内大量的相关，系统地对酒店的核心竞争力起源、理论、本质和培育进行了研究综述。 关键词 酒店 竞争 核心竞争力 综述  1.引言　　 随着中国经济的快速发展以及市场需求的引导，我国酒店业不断发展壮大，，酒店之间的竞争也日趋激烈。要想在竞争中立于不败之地，必须拥有自己强大的核心竞争力。从传统的粗放式的价格战走向以核心竞争力为基础的价值战，这是我国酒店业“做大”之后再“做强”的必由之路。因此，如何形成酒店自身的核心竞争力成了当前酒店管理者迫切关注的课题之一。 在酒店层次开展竞争力的研究在近几年得到了国内学者的重视，并从不同的角度开展了多方面研究。虽然国内关于酒店竞争力方面的文章较多，但大多都是比较浅显的经验层面的分析，较少从理论层面进行深刻剖析，综述类文章至今还比较缺乏。本文根据所掌握的资料文献，从以下几方面对国内关于酒店竞争力的理论研究进行回顾。 2.酒店核心竞争力的理论渊源 2.1 核心竞争力理论 核心竞争力理论是当代经济学和管理学相互交融的最新、最高成就之一。核心竞争力又称为核心能力（Core Competence）,是管理学领域中