武汉大学天然产物提取何首乌.pptVIP

何首乌 武汉大学天然产物化学及提取 湖北省化学研究院 何首乌 在电视连续剧《八仙过海》中，有张果 老因吃了“首乌精”而身轻体健的动人情 节。那么，何谓“首乌精”，它究竟是否有 那种奇妙的作用，恐怕不是人人皆知的了。 “首乌精”又名何首乌，是一种中药。早 在二千多年前，就被我国劳动人民所发现。 历史上曾流传着许多关于它的神话故事。 据传，何首乌原是一个人名。早在唐朝元 和年间，顺州南河县有个叫何田儿的人，因 体弱多病，到了58岁尚未娶亲。一天他上山 采药，因多饮了一些酒，醉卧于山野中，醒 来时已是半夜，发现身边有两株藤蔓，相 距三尺，却能相交一处，交迭后又能分开。 他感到奇怪，便把这植物连根挖回。但无人 认识此物。 有人戏弄何田儿说：“你年老无子， 这可能是天赐神药，你何不吃了试试。”何 田儿就把它切碎，每天服少许连服几个月 后，感觉浑身是劲，病也全好了。他想这可 能是“天赐神药”之功。于是便继续服用。 想不到又出现了奇迹：原已花白的须发变黑 了。几年之后不仅须发如漆，而且身体越发 强壮。他很快娶了妻子，并生下了一个儿 子。因为自己有了孩子，便把自己的名字改 为“能嗣”，给儿子取名“延秀”。父子二 人同吃这种药，以后又有了一个孙子，也传 服此药。 父亲和儿子先后都活了一百六十多岁， 孙子活了一百三十多岁。为了纪念这种能延 年益寿、返老还童的神药，能嗣给孙子取名 “何首乌”。此后，逐渐传开，人们就称这 种药用植物为“何首乌”。这虽是一个传 说，但何首乌能强身健体、延年益寿。却并 非虚构。 神奇的何首乌 耿浩 许多人都知道何首乌能使人白发转黑, 其实大名鼎鼎何首乌,其功效远远不止于 此。其增强免疫功能、抗菌、抗衰老和延 年益寿的作用是很多中药都比不上的。 何首乌性温, 味苦、甘、涩, 入心、肝经。 膨大的块根是主要药用部位, 生首乌( 生块根) 可治疗瘰疬疮痈等, 制首补肝肾、强筋骨等。 另外, 其藤茎可安神养心、通经络、祛风湿、 止汗,治失眠、劳伤、多汗、血虚身痛等症, 主其叶可治疮肿、疥癣、淋巴结核。由于常 用何首乌治疗衰弱、白发、脱发、贫血等,何 首乌在美容美发制品及饮料领域里占有重要 地位。 何首乌所含维生素及矿物质都比一般蔬菜 高,并且所含卵磷脂及蒽醌衍生物、大黄酚、 大黄素等药用有效成分是一种很好的营养保 健蔬菜和食品添加剂。 随着人类回归自然的 趋势, 人们常用乌肉(何首乌的块根)与菜肴相 配,不但味道鲜美爽口,营养丰富,还有极高的 保健医疗价值; 各大中城市宾馆、餐饮业开 发的乌肉配菜、首汤、首乌酒、首乌茶等已 成为人们争食的佳品。 资源开发 37 范仲先 种子繁殖：果实于秋季成熟，采收后晾 干贮藏，春季3月播种、育苗，按一般育苗 地整地起畦，按行距6-7寸，开浅沟，将种 子均匀地撒于沟内，复土2-3分，盖草、淋 水，约半个月左右出苗，待苗高4-5寸时， 即可定植，株行距0.8-1尺×1.2-1.5尺。 扦插繁殖：6-8月间剪取较坚实、健壮的 枝条，长3-5寸，斜插于苗床，气温24- 28℃，土壤保持湿润，约经15天左右生 根，在经一星期左右即可定植。定植规格 同上。 压条繁殖：6-8月植株生长旺盛时，选健 壮、老株枝条，进行波状压条，埋入土壤 约一寸，稍微压紧，10余天即可生根，当 年或次年春季定植。 /zhongzhi/zhongcaoyao/pinzhongjieshao/2006/2006041133197.html 生长期间管理 用种子直播或扦插移栽的何首乌．只要生 长期间管理跟上，3～4年就可起挖，每窝可 产优质块根500—1000克。 (1)除草修剪 (2)施肥培土 (3)防病治虫 何首乌的人工培植方法 邹久安 石汝方 何首乌主产于河南、湖南、湖北、贵 州、四川、江苏和广西等省区。一年四季都 可采收，但以秋末春初采挖为佳。采挖回的 首乌块根洗净后，要趁鲜切片，用火烘干， 生首乌经过深加工，可得制首乌. 生首乌 蒸制法 首乌 生首乌 煮制法 首乌 蒸制