第九章节物流质量管理.pptVIP

5.DMAIC过程 定义：（确定关键质量特性CTQ’S） 测量：（测量企业CTQ’S方面的实际值） 分析：（分析影响CTQ’S水平的原因，并确定关键的少数） 改进： （寻找CTQ’S的最优值及对应的关键少数原因） 控制：（改善结果标准化用于监测) 实际操作案例：面包房DMAIC过程 发酵粉 面粉 使用DMAIC步骤法 第1步..…选择“关键质量特性” (CTQs or Y) 顾客看重的是什么? 蓬松度 软硬度 香味 新鲜 口味 Y = 口味!! （1）定义 第2步..…对CTQs or Y定义绩效标准 如何测量口味 (Y)? 品尝小组 从1 到10划分等级 目标: 平均为 8级 期望:不要低于7,即 低于7级为缺陷 Y = 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 目标 缺陷 最坏 最好 但是...…这个系统正确吗? （2）测量