平底锅美食终极攻略.docVIP

平底锅美食终极攻略 　　家里没有烤箱没关系，平底锅也无所不能，一样可以用来做烤肉、披萨、蛋糕、面包、饼干，下面就来介绍用平底锅来做的各种美食食谱，吃货们可以收藏起来。 快手披萨 食材：中筋面粉200g、油适量、盐适量、彩椒适量、奶酪条适量、洋葱半个、番茄酱适量、培根适量 做法： 1)提前一晚发好的面团 2)三色彩椒 3)奶酪条切成丝 4)洋葱，培根和三色彩椒切成丁，炒好 5)把面团平铺在平底锅里6)刷上一层番茄酱 7)铺上奶酪条 8)铺好配料 9)再来一层奶酪条 10)小火15~20分钟就好啦 茄子海鲜披萨 食材：面粉100g、茄子100g、虾仁70g、鱿鱼70g、香肠70g、奶酪100g、糖10g、盐1g、牛奶75g、蛋液适量、番茄沙司适量、黄油10g 做法： 1)牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大 2)面团发酵好后，取出排气滚圆 3)再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温 4)面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼 5)做馅料的材料 6)茄子切片后7)放入平底锅中少许油煎熟 8)虾仁和鱿鱼也煎熟备用 9)把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上,让面皮四周高于中央,用叉子在饼坯上叉一些孔 10)抹上一层番茄沙司 11)先撒上一层奶酪,放上青椒圈12)摆上虾仁、鱿鱼、