直至水沸腾后3min撤走酒精灯.PPT

* * 第四章 物态变化 探究实验： 水的沸腾 实验目的： 1、观察水沸腾时的现象； 2、水沸腾时的温度情况。 一、沸腾 沸腾时水中气泡有何变化？ 看： 当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度，直至水沸腾后3min, 撤走酒精灯，观察是否继续沸腾 记： 画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。 画： 进行实验： --在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象 二、沸腾 2、液体沸腾的特点： 吸收热量，温度保持不变 液体沸腾时的温度 (1)温度达到沸点 (2)继续吸收热量 1、沸腾的条件： 沸腾时气泡的变化 沸腾前，气泡 上升变小 沸腾时，气泡 上升变大 喷香的纸火锅 纸锅烧水，纸为什么不会燃烧？ 因为纸的着火点大约是183℃，而水沸腾时不断吸热且温度保持不变，温度低于纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。 想一想： 纸的着火点大约为183 ℃ 水的沸点大约为100 ℃ 小资料 液态氧 -183 液态氮 -196 液态氢 -253 液态氦 -268.9 甲苯 111 水 100 酒精 78 液态氨 -33.4 液态铁 2750 液态铅 1740 水银 357 亚麻仁油 287 几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 水的沸点与大气压强有关。压强越大，沸点越高。 在一标准大气压下，水的沸点为100 ℃ 思考：高压锅为什么煮饭快？ 1、不同的液体沸点不同，沸点是液体的 一种特性. 2、低沸点物质在通常情况下以气态形式 存在 记 -268.9 液态氦 -33 液态氨 218 液态萘 -253 液态氢 35 乙醚 357 水银 -196 液态氮 78 酒精 1740 液态铅 -183 液态氧 100 水 2750 液态铁 沸点 物质 沸点 物质 沸点 物质 几种液体在标准大气压下的沸点 -254℃的氢是 态， -195℃的氮是 态。 液 气 几种液体的沸点/℃ (在标准大气压下) 我们可以用酒精温度计来测量今天的实验温度吗？为什么？ 液态氧 -183 液态氮 -196 液态氢 -253 液态氦 -268.9 甲苯 111 水 100 液态氨 -33.4 液态铁 2750 液态铅 1740 水银 357 亚麻仁油 287 酒精 78 影响因素 特点 不 同点 相同点 沸 腾 蒸 发 只发生在液体的表面； 在液体表面和内部同时发生； 只在一定的温度（沸点）下发生 在任何温度下都能发生； 液体的温度高低； 液体表面积大小； 液面上空气流动快慢 液体表面气压的大小 平缓 剧烈 都是汽化现象，都要吸收热量 蒸发 *