妇幼营养学朱文丽1营养学基础.pptx

妇幼营养学Maternal and Child Nutrition朱文丽北京大学医学部 公共卫生学院 营养与食品卫生学系 E-mail：mailto:zhuwenli@zhuwenli@ Tel(O)61 Addr： 公共卫生学院412室2014.9.10营养学Nutriology营 养营养素食 物营养学（Nutriology）研究人体营养规律及其改善措施的科学，包括营养学基础、食物营养、特殊人群营养、营养与疾病、社区营养等西周时期：食医、疾医、疡医、兽医《黄帝内经·素问》：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”年龄分期18岁45岁60岁80岁婴儿期幼儿期学龄前期学龄期青春期青年期中年期老年期长寿期中国妇女发展纲要（2011-2020）包括妇女与健康、妇女与教育、妇女与经济、妇女参与决策和管理、妇女与社会保障、妇女与环境、妇女与法律七个领域在“妇女与健康”领域，共提出11项策略措施，其中第7项为“提高妇女营养水平”大力开展健康和营养知识的宣传普及和教育，提倡科学、合理的膳食结构和习惯。为孕前、孕产期和哺乳期妇女等重点人群提供有针对性的营养指导和干预。预防和治疗孕产妇贫血。加强对营养强化食品生产和流通的监管。中国儿童发展纲要（2011-2020）包括儿童与健康、儿童与教育、儿童与福利、儿童与社会环境、儿童与法律保护五个领域在“儿童与健康”领域，共