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XX卤菜店创业计划书 　　引导语：很多人都喜欢吃卤煮食品，开一家卤菜店是一种不错的创业选择，那么卤菜店创业计划书怎么写呢　　　　个人调查　　个人经历及相关经验：　　1、我16岁缀学开始了打工生涯。　　XXXX年在饭店打零工(刀削面)厨师做菜的程序也基本熟悉。　　2、后因贪玩跑到江苏服装厂做了4年的裁剪工(XXXX)。　　3、结婚后自己在家做了一个夏天的烧烤(羊肉串)天冷以后生意淡了也就放弃了，后因资金不足也没有做其他项目。　　XXXX下了煤窑，做了煤矿工人，时间久了就做烦了，于是又返回了老本行(刀削面)也算是又复习功课吧。　　之后想着自己创业经过反复考虑也经姐姐推荐学了卤菜。　　个人缺点;　　做事毛糙，性格懒散，好面子，容易发脾气。现在长大了懂事了也在弥补自己的缺点。　　性格;　　内向+外向　要是做销售我就显得很能说，因为有这方面的特点，所以我要创业，我需要激情，需要证明自己能行!　　选择创业项目理由：　　本身爱好餐饮行业，想开个小饭馆，但家里人不支持：　　1、投资大。　　2、没有管理经验。　　3、没有能帮上忙的人。　　4、最主要的还是资金不足还要借钱，因此就放弃了这个念头。　　经过姐姐根据我的爱好和特长向我推荐了谢氏黄金饼、随手香卤、禾香颐。经过深思熟虑之后决定学卤菜选择了禾香颐。　　项目调查　　1、项目描述：　　投资少见效快，易操作