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生柴油之技文探脂解酶催化酯利用酸性或性催化行酯化反有高酯率之但也有高耗能反後甘油回收催化移除水理以及油脂所含水分游脂肪酸於酯化反生干等缺然而在有水或水下用酵素催化行酯化反有反件和甘油回收容易物度高分化步不受油脂所含水分游脂肪酸之影等使得利用脂解酶酯生柴油逐受到重但脂解酶催化之成本高於性或酸性催化也是能否脂解酶催化泛用於生柴油程之表性催化脂解酶催化之比表性催化脂解酶催化之比等人以石油醚作溶利用脂解酶固定化酵素向日葵油行醇解反研究除了探三不同酯解酶酵素在水不同反度不同醇甲醇乙醇丙醇下之醇解能力外以脂
2007/04/22 生質柴油之技術與文獻探討 Version 1
7. 脂解酶催化轉酯
利用酸性或鹼性催化劑進行轉酯化反應，雖有高轉酯率之優點，但也有高耗能、反應後
甘油回收與催化劑移除、廢水處理、以及油脂所含水分與游離脂肪酸對於轉酯化反應產生干
擾等缺點。然而，在有水（Aqueous ）或無水（Nonaqueous ）狀態下，採用酵素催化進行轉
酯化反應，則有反應條件較溫和、甘油回收容易、產物純度高、分離與純化步驟簡單、不受
油脂所含水分與游離脂肪酸之影響等優點，使得利用
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