耀州窑青瓷的美学理念及风格变迁.PDFVIP

耀州窑青瓷的美学理念及风格变迁 耀州窑青瓷的美学理念及风格变迁 王小蒙 摘要：耀州窑瓷是北方青瓷之代表。通观黄堡窑唐末五代青瓷，有精选胎土、纯净釉色、剔花装 饰、美化造型等特点。从黄堡窑到耀州窑，青瓷艺术风格发生了很大变化。橄榄绿釉刻花、印花 是宋代耀州窑最典型的装饰手法，金代月白釉在釉质釉色和造型装饰上亦自有特色。 关键词：耀州窑； 黄堡窑； 青瓷 中图分类号：K876.3 文献标识码：A 文章编号：1003-6962 （2009）05-0049-06 耀州窑瓷是北方青瓷之代表，它所开辟的青瓷造 时期的北方青瓷名窑，生产品质优良、自成风格的高档 型和装饰艺术风格，在中国陶瓷史上留下了辉煌的篇 青瓷，并为宫廷烧制贡瓷。 章。 通观黄堡窑唐末五代青瓷的美学特点，有如下几 正如耀州窑自身的成长历史一样，耀州窑青瓷风 个方面： 格的成熟和发展也经历了模仿、创新、再创新的过程。 第一，胎的拣选。青瓷之美主要通过釉色釉质来 从唐代始烧青瓷到元代青瓷烧制的逐渐衰落，各个历 体现，若釉是皮肤，胎便是表皮下的真皮和皮下之骨。 史时期，青瓷的艺术成就和所追求的美学理念境界并 表皮之色往往通过真皮来衬托。中唐及以前的黄堡窑 不相同。通观其整个发展历史，耀州窑青瓷生产有两 青瓷，在黑色胎体表面施一层白色化妆土，但由于对釉 次高潮，一次是晚唐到五代时期，一次是宋代中晚期到 色控制水平低，烧出的青瓷呈不均匀的浅灰青色，美感 金代前期。金代中后期，青瓷的烧制还有一次小小的 较差。晚唐青瓷一度不施化妆土，青灰的胎体将透明 中兴浪潮，月白釉的烧制成功是这一时期的亮点，但由 的青釉色调衬托得十分幽深，一定程度上克服了青釉 于社会经济环境等因素的影响，中兴未能遏制青瓷生 呈色浅淡不正的缺点。这种由施化妆土到不施化妆土 产开始下滑的大趋势。元代以后，青瓷生产逐渐被磁 的转变，很可能来自越窑的启发。越窑青瓷胎色灰蓝 州窑风格的白釉黑花瓷及白瓷和黑瓷的生产所代替。 均匀、纯净致密，施釉虽极薄，且釉十分透明，但在蓝色 胎体的衬托下，显出水绿微蓝、深邃而光洁的效果，十 一 晚唐五代青瓷——精巧秀丽、典雅高贵 分美丽。而黄堡窑由于胎土加工技术的落后，胎内杂 唐代文人陆羽著《茶经》，对唐代南北窑场生产的 质颇多，不上化妆土后，釉色虽显幽深，但胎内的黑色 茶盏进行了评价，认为：“碗，越州上，鼎州次，婺州次， 杂点等瑕疵毕现，影响美观。所以，胎上施化妆土的技 岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不 法很快又恢复了起来。唐末，施化妆土的青瓷（图一） 然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类 也能烧制得色调纯正均匀了。五代时期青瓷，胎体基 雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷 本都上化妆土了，虽然胎内黑色疵点尚存，且一直延续 青而茶色绿，邢不如越三也。”虽仅从是否宜茶的角度 至宋初，但胎质变得细腻致密，施化妆土后，胎表光洁 评说，但也可见唐代文人赏瓷之雅好：类玉、类冰为上。 平整。到五代后期，又出现了灰白色、白色胎土（图二）， 越窑是中国青瓷之发源地，唐末五代秘色瓷的成功烧 其中，白色胎土颗粒略粗，而五代末宋初的灰白色胎， 制，为中国青瓷窑场的生产树立了楷模。黄堡窑工匠 质地细腻可与宋代灰胎媲美，但白度又较之后者高，是 积极学习并合理利用越窑青瓷的先进技术，从釉色、造 从黄堡窑到耀州窑整个发展历史上质量最好的一类， 型等各个方面对越窑青瓷进行模仿，迅速成长为五代 这类青瓷，一般不上化妆土，器类大多为酒具、茶具等 49 年第 期 《艺术考古》总第 期 2009 5 4 高档用瓷，尤其是那种胎体薄锐的仿金银器造型，用此 类胎土的较多。这种状况某种程度上反映出当时工匠 对优质胎