中国零售行业发展研究报告.docVIP

2003年中国零售行业发展报告 第一章　　零售业概述 一、零售业的定义 所谓零售业是指向个人或家庭销售有形商品并提供相关服务的行业。在国民经济行业分类中，零售业为批发和零售贸易、餐饮业门类中的一个大类，其行业范围包括8个行业中类和20个小类。这8个中分类分别是：（1）食品、饮料和烟草零售业；（2）日用百货零售业；（3）纺织品、服装和鞋帽零售业；（4）日用杂品零售业；（5）五金、交电、化工零售业；（6）药品及医疗器械零售业；（7）图书报刊零售业；（8）其他零售业（见附表1）。 现代零售企业为满足不同的消费需求，依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等方面的不同而形成了不同的经营形态，可大致归为六大基本类型：百货店，大中型超市，折扣店和专业市场，专卖店，小型便利店，借助现代通讯媒介和配送手段的“无店铺”销售形式以及其他零售形式。中国国内贸易局1998年7月在《零售业态分类规范意见》中，将中国零售商店分为8类：百货商店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心等（见附表2）。 二、现代零售业的特点与进入壁垒分析 （一）现代零售业的特点 1．现代零售业是高投入的产业 现代零售业为了适应工业大量生产、大量销售的要求，起点规模向大型化发展。在一大型化的单店中，店铺的设施系统比过去的传统店面投入增加了很多，同时，现代的大型零售店在地