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人体解剖生理学复习资料 主编 左明雪 第二版 覃瑞（2407890597） 绪论 人体解剖生理学是研究人体结构和功能的一门科学。 贾思勰（jiǎ sī xié）《齐名要术》对家畜器官功能的研究。 李时珍《本草纲目》。 王维一是我国人体模型制作的创始人。 哈维《动物心脏和血液运动的解剖学》。 巴普洛夫首次提出高级神经活动的条件反射学说。 谢灵顿首次提出“突触”一词。 解破学是研究机体结构的科学。分为：大体解破学 和 显微解剖学 生理学是研究活的有机体各种功能的学科。两个方面： 一 了解和预测机体对刺激的反应和规律 二 机体调节自身生理活动，使生理指标维持在很窄的范围内波动。 解剖生理的两大实验方法： 一 急性实验法（离体组织、器官实验法，活体解剖实验法），实验后动物一般死亡，优点是，较快获得结果，缺点是，实验结果有一定的局限性。 二 慢性实验法，保持比较自然环境下实验，优点是，在机体正常生理活动状态下获得的，缺点是，应用范围受限。 生命活动的基本特征：1 新陈代谢 2 生殖和生长发育 3 兴奋性（对刺激作出的反应能力。 包括：兴奋、抑制） 新陈代谢是机体主动与环境进行物质和能量交换的过程。两个基本方面： 一 从外界获取，形成自身的物质，吸收能量，同化作用或组成代谢。 二 自身物质分解，废物排出体外，释放能量，异化作用或分解代谢。 新陈代谢的化学反应：合成反应 分解反应 交换反应 生殖是生命体发展到一定阶段后，产生和自己相似的子代。 遗传是亲代和子代之间形态结构或生理功能方面都很相似。 变异是亲代和子代之间产生一定的差异。 发育是器官和组织从简单到复杂的变化过程，直到系统功能的完善和成熟。 机体调节通过，稳态调节的方式（神经调节、体液调节、自身调节）和 稳态的负反馈调节机能 神经细胞间的传递通过神经终末释放的神经递质实现。 神经调节主要通过反射实现，在中枢神经系统参与下，机体对内、外环境刺激的反应。 反射的结构基础是反射弧（感受器、传入神经、神经中枢、传出神经、效应器） 液体调节是细胞分泌激素，通过血液循环输送到全身，调节机体的新陈代谢等机体活动。 自身调节是组织、细胞也能发生适应性反应，不依赖于外来的神经和液体因素的作用的调节。 反馈是生理变化过程中产生的终产物或结果，反过来影响这一过程的发展速度。终产物或结果降低这一过程的发展，叫负反馈。 终产物或结果加强这一过程的发展，叫正反馈。 内环境的理化性质处于动态平衡状态，稳态。 人体基本结构概述 人体8大系统：运动、消化、呼吸、循环、泌尿、生殖、内分泌、神经系统。 系统由器官组成，器官由组织组成（上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织），组织由细胞 和 细胞间质组成，细胞是人体形态和功能的基本单位。 细胞分为：1 分裂细胞 2 非分裂细胞（心肌、脑细胞） 人体有1800万亿个细胞 细胞的化学成分：细胞内的生活物质称为原生质，人体41种元素，无机物（水、无机盐） 和 有机物（糖类、脂类、蛋白质、核酸、维生素） 蛋白质是细胞的主要成分，由氮、氢、氧构成，是细胞的结构基础，是催化剂称酶，基本单位氨基酸，常见氨基酸20种，氨基酸通过肽键连接形成肽链，多个氨基酸连接称多肽，几十个氨基酸具有空间结构称蛋白质。 糖类又称碳水化合物，含碳、氢、氧，最简单的是单糖，葡萄糖是人体中最重要的单糖，两个糖分子称双糖，多个称多糖，储能和构造身体作用，糖和蛋白质形成糖蛋白。 脂质一般不溶于水，含碳、氢、氧，氧化时需要氧释放能量，脂肪酸和甘油结合成脂肪，90%脂肪由甘油三酯组成，磷脂是细胞膜的最重要的成分。 核酸在细胞核中，酸性，两种：1 核糖核酸RNA参与合成蛋白质 2 脱氧核糖核酸是遗传信息，参与合成RNA。 核蛋白由核酸和蛋白质结合成，是最重要的原生质。 多个核苷酸相互连接成核酸，核苷酸由：一糖分子、一磷酸分子、一含氮有机碱（碱基）组成。 细胞的结构：细胞膜、细胞质、细胞核。 成熟的红细胞无核。 细胞膜是包围在整个细胞最外层的薄膜，又称质膜。 由：脂质、蛋白质、糖类组成。 脂质（占细胞膜的一半，多数磷脂、胆固醇、糖脂，脂质分子双分子层薄膜有流动性，球形蛋白质分子镶嵌在脂质双层间，有的蛋白质在表面。三层结构又称“单位膜”，内外两层的亲水极和中间层的疏水极。） 细胞膜的功能：1 界膜 2 控制物质转运，维持细胞内环境的相对稳定 3 细胞膜中的蛋白质作为载体分子，协助物质通过细胞膜，化学汞使低浓度向高浓度转运，受体接受外界化学信号具有识别作用