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特色冰淇淋店创业计划书 　　炎炎夏日已到来，近几日的高温给冷饮店带来了火热生意。说道冷饮，就要数冰激凌最受消费者喜欢了，冰冰爽爽，各种美味。开冰激凌店绝对是夏季创业开店的好选择!　　开店就要创业计划书，这样才能理清自己的创业思路及以后如何经营很多人空有开点想法，却没有一个成型的冰淇淋店创业计划书，接下来小编给大家分享一篇冰淇淋店创业计划书，希望对你开店有帮助。冰淇淋店创业计划书　　1,、定位　　市场定位和目标顾客群的年龄,性别,冰淇淋口味,顾客消费心理及文化背景相关.　　年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分.12岁18岁的人群对价格便宜,口感较好的冰淇淋感爱好;18岁25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁35岁的人群对口感好,品牌效应强的冰淇淋感爱好.　　性别定位:由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例,因此冰淇淋的口味多以巧克力,草莓,蓝莓,纯奶油,香草,西点式,花卉为主.　　口味定位:巧克力,草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓,香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者.　　消费心理及文化背景定位:选择高档冰淇淋的顾客,追求品牌,情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴.通常消费者,包含中小学生会选择低档