常见的我国水稻加工产业现状.pptVIP

水稻加工业 世界水稻分布 我国水稻分区 水稻属喜温好湿的短日照作物，影响水稻分布和分区的主要生态因子有热量和光照，全国稻区可划分为6个稻作区和16个亚区 ： 华南双季稻稻作区； 华中双季稻稻作区 ； 西南高原单双季稻稻作区 ； 华北单季稻稻作区 ； 东北早熟单季稻稻作区 ：位于辽东半岛和长城以北，大兴安岭以东，包括黑、吉全部和辽宁大部及内蒙古东北部，共184个县（旗、市）。水稻面积仅占全国的3％。 本区有两个亚区： 1、 吉平原河谷特早熟亚区； 2、 辽河沿海平原早熟亚区； 西北干燥区单季稻稻作区 我国水稻资源及利用概况 中国是水稻生产大国，近几年全国水稻种植面积约3000万hm2，稻谷总产量1.85亿t左右，占世界总产量的30%以上。稻谷主产区集中在长江中下游的两湖、江浙、安徽、江西、四川及华南的两广，年产量之和约1.2亿t，近几年来由于耕作技术的进步和水利条件的改善，东北水稻面积日趋扩大，年产量达到1700万t。稻谷品种主要是灿稻、粳稻和糯稻，其中有不少的特种稻米品种，如有色稻米、香型稻米及饲料稻等专用稻米。 我国水稻产后损失巨大，据相关部门统计，因气候原因，湿稻谷来不及晒干或未达到安全水分而贮藏造成发芽、霉变和虫害的稻谷损失量高达5%；因粮仓条件差，多年贮藏后，稻谷陈化变质造成的储粮损耗率达到4