中医-二十四节气养生食谱.ppt

二十四节气养生食谱 立春与养生 养生菜：韭菜炒虾、 菠菜炒猪血、荠冬拌肉丝、  蜜糖蒸萝卜   茄汁黄瓜排   养生汤： 萝卜无花果煲瘦肉汤、 白饭鱼滚韭菜汤、 白胡椒猪肚汤、 青韭红白汤、大葱钙骨汤   养生粥：  地黄粥、红枣冰糖嫩肤粥、神仙粥   养生药膳： 何首乌炒肝片、 屠苏酒 雨水与养生     食俗菜品： 鸡肉汤圆、成糟羹、   养生菜：口蘑鸡块、虾米小白菜炖豆腐、芜爆里脊、一品山药、 扒四宝、  韭黄炒鸡丝、 养生汤：豌豆苗鲫鱼汤、栗子鸡汤、鲤鱼汤、 洋葱番茄百合汤、  荸荠排骨汤  养生粥：黑米党参粥、鸡肝萝卜粥、韭菜鲜味粥 养生药膳： 山药枸杞蒸、苦菜炖猪肉、参果炖猪肉 惊蛰与养生 食俗菜品：猪肉萝卜煎饼、  芋头饺子  养生菜：鱼肚炖鸽子、鹑蛋煮黄鱼、荠菜炒里脊、   脆皮炸鲜奶  、珍珠绿玉丸子    养生汤：  马齿苋绿豆汤、  花生衣红枣汤  、莲子银耳汤、    猪心百合汤 、 葱豉豆腐汤   养生粥  ：桂圆糯米粥  、核桃粥  、粳米红枣粥 、 养生药膳  、 八宝雪耳  、枣泥桃酥  、九仙王道糕 春分与养生    食俗菜品：  糯米馍馍  糍粑   养生菜  ：香椿拌豆腐、  家常春笋 、 鲫鱼蒸鸡蛋  、白菜冬菇墨鱼、煲猪蹄  、白烧鳝鱼   养生汤 ： 赤小豆鲤鱼汤  、紫菜瘦肉汤  、首乌红枣鸡蛋汤  、玉须泥鳅汤  、红枣黑豆汤   养生粥 ： 百合杏仁粥  、糯米百合粥  、桂花栗子粥   养生药膳  ：杜仲腰花  、葛根童子鸡、  枸杞黑豆炖羊肉 清明与养生    食俗菜品 ： 青团子、  饺饼筒   养生菜  ：清炖鳗肉丸  、素焖扁豆 、 口蘑白菜 、 红枣炒木耳   玛瑙银杏   养生汤 ： 鸡肝明目汤 、 紫菜瑶柱瘦肉汤 、 鲍鱼竹笋汤   三鲜降压汤、  福建鱼丸汤   养生粥  ：银耳粥  、菊花粥、  芹菜粥   养生药膳  ：北蓍鲤鱼汤 、 千斤拔花生煲猪蹄  、白菜绿豆芽饮 谷雨与养生    食俗菜品  ：榆钱傀儡   养生菜 ： 鲫鱼烧豆腐 、 荠菜鸡丝 、 苜蓿炖豆腐   荠菜黄鱼卷  、蚕豆炒虾仁   养生汤  ：翡翠白玉汤 、 香菜墨鱼滚豆腐汤 、  百合莲子薏米煲乌鸡汤 、 土豆牛肉菠菜奶油汤   家常肚丝汤   养生粥  ：百合粥  、薄荷粥 、 枸杞粥   养生药膳 ： 参蒸鳝段、  甘草人参蒸鲮鱼、  西洋参炖雪蛤 立夏与养生 食俗菜品  ：酒酿  、豌豆糯米饭  养生菜 ： 泥鳅烧豆腐 、 凉拌藕片红辣椒  、丝瓜炒蛋   素烩面筋 、 佛手三丝  养生汤 ： 海带绿豆汤 、 椰子汤  、莲藕冬瓜扁豆瘦肉汤  冬木鸡骨汤 、 赤小豆鹌鹑汤   养生粥 ： 荷叶绿豆粥、 赤小豆粳米粥、皮蛋瘦肉粥  养生药膳：益脾饼、鱼腥草海蜇拌莴苣、  百合炒鱼片 小满与养生    食俗菜品  ：油茶面   养生菜  ：芥末拌肚丝 、 蒜片炒苋菜 、 芹菜拌豆腐   罗汉上素、  绣球全鱼   养生汤：  冬瓜海带薏米汤  、冬瓜荷叶汤、  萝卜荸荠汁   鱼丸番茄豆腐汤 、 萝卜鸭肫汤   养生粥：  芦笋粥、  土豆粥  、鸽蛋大米粥   养生药膳  ：绿豆百合薏米汤 、 瘦肉鲜藕茯苓汤 芒种与养生     食俗菜品  酸梅汤  百果粽子  咸味肉粽子   养生菜  豆芽炒海带丝  白扒猴头  清蒸鲻鱼  长春鹌鹑蛋  仙人掌拌鸡丝   养生汤  扁豆瘦肉汤  紫菜豆腐番茄汤  丝瓜虾仁汤  豌豆蛋黄菜花汤  鱼骨豆苗尖椒汤   养生粥  莲子荷叶粥  金银花粥  蒲公英粥   养生药膳  节瓜清补汤  五味猪肚  葡萄煎 夏至与养生     食俗菜品： 肉丝两面黄  、上海阳春面 、 老北京炸酱面   养生菜 ： 马兰拌香干 、 虾仁拌芹菜 、 鲜蘑丝瓜煲   青鸭羹  、蜜汁金枣   养生汤  ：兔肉健脾汤  、绿豆芽蛤蜊冬瓜皮汤 、 丁香酸梅汤   莲藕排骨牛蒡汤  、瓜皮五彩汤   养生粥  ：荷叶茯苓粥  、黄芪银花粥  、百莲绿豆粥   养生药膳 ： 豆豉麦冬苦瓜 、 芦笋排骨 、 银花紫背天葵汤 小暑与养生  食俗菜品 ： 杂烩菜  、鸡肉馄饨   养生菜  ：香菜家乡面  、鞭笋鳝段煲 、 清炒绿豆芽   凉拌苦瓜  、柠檬乳鸽   养生汤  ：冬瓜竹笋汤 、 冬瓜薏米煲鸭  、排骨苦瓜汤   什蔬瘦身汤  、榨菜肉丝汤   养生粥  ：绿豆粥  、鹌鹑煲粥 、 麦冬竹叶粥   养生药膳 ： 莲子山药糊、鲫鱼参椒汤 大署与养生   食俗菜品：  红糟羊肉 、 养生菜 、 蕨菜炒冬菇  、