四川绵阳秋冬花椰菜错峰上市规避风险的措施.docVIP

四川绵阳秋冬花椰菜错峰上市规避风险的措施 　　导读：花椰菜生产简单、劳动量少、有较好的预期价格，但正因为如此也存在一定的风险。如何做到错峰上市就成了避免价格风险的重要一环。与此同时，在花椰菜生产过程中，也需要对多效唑的施用、硼肥的施用、品种选择等方面多加注意，以保证花椰菜生产的顺利进行。 　　 　　四川省绵阳市游仙区石马镇横山村蔬菜生产基地是绵阳市较为出名的蔬菜生产基地之一。基地土壤肥沃，灌溉条件便利，十分利于进行蔬菜生产，并且基地临近绵阳市最大的蔬菜批发市场――龙门蔬菜批发市场，便于蔬菜的销售。笔者及其团队对该蔬菜生产基地的蔬菜生产情况进行了长期的调查与研究。2013年10月到2014年1月期间，笔者及其团队对该生产基地与周边基地的花椰菜生产情况进行了再次深入调研，现总结如下。 　　1 花椰菜价格调查与分析 　　该蔬菜生产基地的主要蔬菜为花椰菜，并且绝大多数为青花菜。由于本季花椰菜的价格较好，一般的批发价都在4元/kg左右。特别是在2013年12月底到2014年1月底期间，青花菜的市场批发价在4~6.2元/kg，一般每667 m2的收益可达到5 000元以上。相对于2012年的秋冬花椰菜生产而言，2013年的每667 m2收益提高了20%~40%。根据笔者的调查发现，2013年10月至2014年1月的气温相对较高，并且晴天数也较多，这就使得周边蔬菜生产基地（蔬菜生产公