4.1食物与摄食讲解.ppt

这些食物中主要含维生素是 缺乏症： 这些食物中含有哪种维生素? 主要功能： 这些食物中含有维生素 这些食物中含有哪种维生素? 摄食方式的多样性 牙齿的结构 釉质 牙本质 髓质腔 牙釉质 表面的 坚硬的 组成 钙磷酸脂 钙氟化物 有机质 牙本质 中间层 硬的 (比釉质软) 如何防止牙病 好的 刷牙习惯 用适当的 清洁材料 少吃 甜食 均衡日常饮食 有规律 的牙齿检查 讨论：你知道还有哪些昆虫有这些口器？它们主要以什么为食？ 天牛、金龟子、蛾的幼虫、蚜虫等的口器是刺吸式口器。 蝗虫：咀嚼式口器 鱼类：以浮游生物为食的鱼类，用滤过方式获得食物。 鳍――运动器官（快速游动） 侧线――感知方向和水位 齿――肉食性鱼类口内有齿 鳃――滤过性取食，鳃呼吸能长时间生活在水下等。 体色：背深腹浅，使水下和岸上的生物不容易发现。 思考： 鱼有哪些结构特点与它在水中捕食相适应？ 青蛙是捕食害虫的能手，它善于跳跃，在灵巧的跳跃中甩出长长的舌头，一瞬间就把小飞蛾卷进嘴里。 啄木鸟--“森林的医生”，发现昆虫时，它用坚硬的喙凿开树皮，伸出尖端带钩的长长的舌头，将昆虫钩进口中；足有四趾，趾端有尖利的钩爪，适于抓住树皮。　 螳螂的捕捉足 猫的爪 用尖锐的钩爪抓住小动物，再用犬齿把小动物撕扯下来。 蜘蛛织网捕虫 豹 捕 食 鸡 吃 食 物 动物的摄食器官和摄食方式是相适应 变形虫 海葵 青蛙 啄木鸟 猫 动物 摄食器官 摄食特点 形成伪足把食物包围起来 通过触手上的刺细胞射出刺丝麻醉小动物再用触手抓住送入口中 宽大口腔可以容纳许多昆虫、 口腔上的细齿、舌尖分叉、 有粘液，可以防止昆虫逃走 用角质的喙敲打树木再用细 长而有倒刺的舌钩出小虫 用尖锐的钩爪抓住小动物再用犬齿把小动物撕扯下来 伪足 触手 舌 喙、舌 钩爪肉垫、犬齿 人消化系统的重要器官――牙 牙的作用：人取食和消化的重要器官。 人的牙的总数28～32颗。 切牙 前磨牙 磨牙 前磨牙 切牙 尖牙 人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿和臼齿。功能：其中门齿可咬切食物，犬齿负责撕裂食物，臼齿负责研磨食物，最终把食物粉碎。人的一生有两套牙。一是乳牙， 20个，半岁出，7～12岁脱落；二是32个恒牙，自6岁左右更换，至12岁前后，除最后的第三磨牙外，全部萌出。而第三磨牙一般在二十岁以后萌出，又称为智齿。也有人终身不出，所以28～32均为正常。　　 人消化系统的重要器官-------牙 釉质 牙本质 髓质腔 神经和血管 牙冠 牙颈 牙根 BACK 髓质腔（牙髓腔） 最深层的 细胞, 血管和神经 血管: 氧和营养物 神经: 敏感的刺激 温度 压力 牙冠:牙被牙釉质所覆盖的部分，也是发挥咀嚼功能的主要部分。 牙的组成 牙颈:牙冠与牙根的交界处称为牙颈。 牙根:牙被牙骨质所覆盖的部分 牙的分类： 按形态及功能分 切牙（门齿）:位于口腔前部，共8个，其主要功能为____________ 前磨牙：称双尖牙，位于尖牙之后，磨牙之前，共8个。其主要功能是为了协助尖牙_________ 磨牙（臼齿）：位于前磨牙之后，共12个，结构复杂，作用是_________。 切割食物。 撕裂及协助磨牙捣碎食物的作用。 磨碎食物 尖牙(犬齿):撕裂食物的作用。 青少年中发生率最高的牙病 龋齿 俗名蛀牙 说一说：龋齿发生的原因和危害。 原因: 微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质，酸腐蚀牙釉质和牙本质,从而引起龋齿。 谈一谈：龋齿的预防。 早晚要刷牙，饭后要漱口。 危害: 加重胃和肠等消化器官的负担，影响食物的消化和吸收。 * * 阳光 2.猎豹在捕捉猎物时有了 ＿＿才能飞速奔跑。 能量 3.人体需要能量才能生活。 写字时,每千克体重每小时 消耗的能量约为＿＿千焦. 打乒乓时每千克体重每小 时消耗能量约为＿＿千焦. 1.68 18.4 这些消耗的能量是从哪里来的呢? 1.绿色植物生长需要＿＿. 食物与能量： 动物的能量都来自于食物 这些食物是怎样变成能量的呢?不同食物中所含的能量是否相同?我们是否能测定食物中能量的多少呢?你认为如何测量呢? 1.在人体中食物发生了什么反应将能量释放出来? 2.若要测量,怎样把食物中能量释放出来? 3.通过怎样的方式才能测得释放的能量?需要测哪些量? 氧化反应 将食物燃烧 选用食物必须是易燃的,例如:花生种子等 测量水温的变化量 牛肉干 大　米 花生仁 燃烧后 燃烧前 释放出的热量 水温变化/℃ 水温/℃ 样品重 1克 从实验可知 是较好的能量来源. 花生仁(脂肪) 23 23