千年古县——郓城-精选（公开课件）.pptVIP

* 千年古县-郓城 吴瑞娟-10对外 目录： 1.郓城的地理位置 6.郓城的饮食文化 2.郓城的资源 3.郓城的名人 4.郓城旅游景点 5.郓城的突出产业 郓城县位于山东省西南部， 隶属于中国“牡丹之乡”— 菏泽市。全县辖21个乡镇，1处省级开发区， 1041个村（居），110万人，总面积1643平方公里，其中耕地面积153.8万亩。 郓城文化底蕴深厚。郓城历史悠久，是千年古县，早在春秋时期筑城名郓。  郓城自然资源丰富 黄河流经郓城28公里，年均引水量2.5亿立方米，水资源总量4.32 亿立方米。光热充足，雨热同季，土层深厚，物产丰富。地方名产较多，小尾寒羊被誉为“中华国宝”、“世界明珠”，鲁西黄牛驰名中外，郓半夏明代曾作为贡品。郓城农业基础好，是全国商品粮、优质棉、鲁西黄牛、小尾寒羊、青山羊生产基地县和平原绿化先进县，农业增加值和粮食、棉花、油料、肉类总产量五项指标曾进入全国百强县行列。 郓城煤炭资源丰富 巨野煤田是华东地区最后一块储量 最大、煤质最优的煤田，是中国规 划的十三个大型能源化工基地之一， 总储量55.7亿吨，设计7对矿井，在 郓城境内煤炭储量28.15亿吨，占巨 野煤田总储量的50％以上，设计4对 矿井，年设计生产能力825万吨。赵 楼、郭屯、彭庄、郓城四对矿井全面 开工建设，彭庄矿井已正式投产运 营，赵楼矿井年内试生产，郭屯矿 井320万千瓦坑口电厂和郓城煤矿 2×100万千瓦天然焦发电示范工程 前期准备工作已完成，已报国家和 省有关部门核准，煤电化开发潜力巨大。 郓城古代名人 宋江，字公明， 是山东省郓城县的文官，他为人仗义， 颇有侠士风度， 江湖上的豪客 们都很钦佩他， 尊称他为“及时雨”。 张宪周（1862——1914）字道东，状元张楼人。 天资聪颖，自幼习武，20岁中武库。 清光绪十六年（1890年）殿试为武状元。 先后赴开州（今濮阳）、崮关、娘子关任武官 彭丽媛 黄海冰 王乃昂 唐塔广场 唐塔是山东 郓城的魂魄， 该塔建于五 代唐时期， 又称“观音塔 ”。 郓城是水浒故事的发祥地，素有“水浒一百单八将， 七十二名在郓城”之说，水浒好汉宋江、晁盖、吴用都是郓城人， 与水浒故事有关的遗址遗迹较多，有智取生辰纲的黄泥岗， 宋江杀惜的乌龙院，梦得天书的九天玄女庙，宋江故里的宋宅、宋坑、宋井等。 优秀传统文化和民间艺术源远流长，是闻名全国的“戏曲之乡”、“武术之乡”、“书画之乡”。 天下武术第一村该景区包括郓城宋江武术院、 中华武志馆、国际武术交流中心、仿宋一条 街等设施，介绍全国各武术流派的产生和发展现状，集武术文化博览和表演观摩、修学旅游接待 和武术交流功能为一体。第一期工程宋江武术院，占地12万多平方米。 棉纺织、木材加工、畜产品 加工三大优势产业和搪瓷、钢球、酒类包装三个特色产业形成明显的规模优势，全县棉纺织业发展到260万纱锭，织机1.2万台 郓城的特色产业 木材加工业户6100家， 年加工能力350万立方米， 入选“山东省十大（特色）产业集群”；畜产品加工企业192家，年肉类加工能力达到6万吨，羊肉出口量约占山东省的90％； 宋江武术院列全国十大名武馆（校）榜首，其组建的“狗娃艺术团”以独特的魅力享誉海内外。 郓城饮食文化 1、郓城饮食文化历史悠久，经历两千年的 发展诞生了许多特有而且闻名全国名吃，郓城处于 山东西南部，北临河北、南临安徽、东临浙江。 2、郓城菜系结合了鲁菜淮扬菜的特点形成了自己独特的风格。 其中包括皮家烧鸡、郝家壮馍、郓城羊肚等名吃。 3、郓城是一个千年古城，郓城文化经历了两千多年的 发展形成了自己独特的文化，郓城有许多小吃闻名全国， 许多食客为饱口福慕名而来。郓城的饮食在鲁菜和淮扬 菜的基础上进行创新，形成了独一无二的郓城饮食文化。 祝家肉合 1、祝家肉合刚出锅时外皮程金黄色，外酥里鲜、香而不腻。 年轻人尤其钟爱；适当放置一会，外皮松软、肉味鲜美， 2、 祝家肉合的制做材料：主要是牛、羊、猪肉，牛羊全是 经过卫生部门检疫的的活牛羊，现杀现做。猪肉来源于定点 的雨润冷鲜肉；安全洁净卫生油，皆为一次性使用。 3、肉合的制作方法及要领：首先把面粉加水调均匀，制作 时加肉菜等馅料，锅内加油加热经过油炸而成，成品肉合外 形呈椭圆形、圆形两种； 地方名吃“祝家肉合”做法： 1、干酵两克、白糖三克，用30℃温水化开。 2、将而粉放入盆中加入酵母、白糖用搅拌均匀， 手工反复揉搓成面团。 3、将调好的面团大小适量放入手中，加调好的肉馅， 包为圆形放入加热适当的油中炸熟，即可食用。 烧饼 咸、甜酥烧饼关键在于 烧饼的酥饼。它制作时是用 1斤油和2斤面，加盐或白糖做 成油酥面，然后用白面按8：1 的比例，