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饭店管理概论 第六章 来自 中国最大的资料库下载 来自 中国最大的资料库下载 饭店公共关系 二、饭店公共关系的特点 （一）以公众为对象，了解公众、满足公众。 （二）以美誉为目标，塑造形象，增加美誉。 （三）以互惠为原则，平等互利，协调发展。 （四）以长远为方针，持之以恒，长期努力。 （五）以诚实为信条，广结良缘，信誉天下。 （六）以信息传播为手段，双向沟通，内外交流。 （七）以创意创新为生命，以特见长，出奇制胜。 （八）以主动公关为先导，预防为主，防治结合。 第二节 饭店公共关系 活动领域分析 一、收集信息 （一）信息收集的范围 1、关于形象的信息：知名度指标、美誉度指标、支持率指标。 2、关于产品的信息：有形产品、无形产品（服务）。 3、有关公众的信息：有关公众基本情况、类别、态度、需要和欲望的信息。 4、社会环境信息：各项方针政策、法令法规；变化了的各项社会生活方式；有关传统文化的信息；社会各种热点话题和焦点问题以及不同时期不同的公众舆论。 （二）信息收集的渠道 1、内部信息收集渠道 2、外部信息收集渠道 （三）信息收集的方法 1、问卷法 2、访谈法 3、观察法 4、资料摘录法 （四）信息收集的原则 1、有效性原则 2、适用性原则 3、适时性原则 4、真实性原则 5、适量性原则 6、新鲜性原则 （五）信息的处理过程