KJ07食品中氨基甲酸酯类农药残留量测定.pptVIP

食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 制作：陈广腾(091303102) 「氨基甲酸酯类农药」在六六六禁用之后已成为我国大量使用的一类农药。 「氨基甲酸酯类农药」广泛用于杀虫、螨类、线虫、杀菌和除草。（P68） 「氨基甲酸酯类农药」毒性的特点（P68） ①大多数品种速效性好，残效期短，选择性强。 ②多数品种对高等动物毒性低，除呋喃丹、涕灭威属高毒，西维因、叶蝉散、速灭威属中等毒性外，其余常用品种均属低毒。 ③在生物体和环境中易降解。其毒作用表现为抑制乙酰胆碱酯酶，其中毒症状同有机磷是一致的，但较有机磷中毒恢复快，因为其抑制有可逆性。 （一）「氨基甲酸酯类农药」的测定方法 气相色谱法（P68） 仪器：高灵敏度的氮磷检测器直接测定（要注意选用低极性的固定液，柱应尽量短，工作温度应适中(140-190℃)） 食品中「氨基甲酸酯类农药」残留量的测定方法(P68) 14.氨基甲酸酯杀虫剂标准溶液的配制：分别准确称取速灭威、叶蝉散、残杀威、映喃丹、抗蚜威及西维因各种标准品，用丙酮分别配制成1mg/mL的标准储备液。使用时用丙酮稀释配制成单一品种的标准使用液(5μg/mL)和混合标准工作液(每个品种浓度为2～10μg/mL)。 (P69) 3.仪器（P69） 气相色谱仪[附有FTD(火焰热离子检测器) ] 电动振荡器。 组织捣碎机。 粮食粉碎机：带20目筛。 恒温水浴锅。 减压浓缩装置。