旅游学概论教案—张国宪.pdfVIP

旅 游 学 概 论 教 案 宣城职业技术学院 张国宪 （副教授） 1 - - 绪 论 教学目的：通过本章学习，要求学生了解国内外旅游学研究的历史与现状、旅游学的学科 学科性质、研究对象、任务和学习方法；明确学习与研究旅游学的意义。 重点： 如何学习 《旅游学概论》 难点：旅游学研究的对象和研究任务 教学时数：2课时 教学过程： 一、 《旅游学概论》是怎样一门课？ （一）什么是旅游学？ 1、学科性质 旅游学是社会科学中一门具有多学科交叉特点的综合性学科。 多学科：一是经济学 （如旅游经济学、统计学、旅游市场营销学等）； 二是文化学（如旅游历史学、旅游社会学、旅游文学、旅游美学、旅游心理学等）； 三是管理学，如饭店餐饮及客房管理、旅行社管理、旅游景区管理等。 2、研究对象和任务 旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。 旅游学的任务是要通过研究来认识这种矛盾的性质及其发生原因、形态结构、运动规 律和它产生的各种外部影响。 3、研究现状 旅游学是一门年轻的学科。作为一门科学，旅游学是随着近代旅游的出现而产生，并 随着旅游业的发展而不断完善的。 ◎世界：二战之前，旅游发达的地区是欧洲，旅游研究的中心也在欧洲，欧洲有着良好的 旅游研究传统。二战以后，原先繁荣的欧洲成了一片废墟，北美地区成为世界经济的中心， 旅游研究的中心也相应地转移到了北美地区。 ◎中国：中国旅游学科的建立和发展是在改革开放以后，研究总体情况是比较重视应用层 面的研究，而忽视对基础理论研究。 主要代表著作有：1982年，邓观利等 《旅游概论》；王洪滨 《旅游概论》 （1990年）； 孙文昌 《旅游学导论》 （1992年）；李天元、王连义 《旅游学概论》 （1993年）等。其 2 - - 中1999年出版了两部旅游学基础理论著作比较重要，一是申保嘉、刘住主编 《旅游学原 理》 （上海学林出版社），二是谢彦君、陈才、谢中田编著 《旅游学概论》，初步构建了 全面、开放的旅游学学科理论体系。 （二）什么是 《旅游学概论》？ 1、课程性质 《旅游学概论》是高等教育旅游管理专业的专业基础课程，是该专业学生学习和掌握 旅游管理专业知识的入门课程。 2、课程内容 中心问题主要有如下几个： （1）旅游的概念、旅游活动的类型和特点 （2）旅游活动产生与发展的历史 （3）旅游活动的基本要素 （三大基本要素）：主体—旅游者；客体—旅游资源；中介—旅 游业。 （4）旅游活动的影响 （包括经济、社会文化及生态环境等方面的正面、负面影响） （5）其他相关问题，如旅游组织、旅游市场问题等。 3、特点 （1）从课程内容构成看，旅游学概论具有综合性的特点。 （2）从课程内容深浅程度看，旅游学概论具有基础性的特点 二、旅游专业学生为什么要学习 《旅游学概论》？ 一是可以帮助学生形成对旅游的总体认识 （其它课程则是形成部分或某方面的认识）； 二是为其它专业课程的学习打下基础。 三、如何进行 《旅游学概论》学习？ 1、积累专业素养 （1）掌握常用专业术语：如旅游定义 （罗马定义、 “艾斯特”定义、世界旅游组织定义、 综合定义）；旅游分类 （按地理范围分国内旅游、国际旅游及入境旅游和出境旅游；按旅 游目的分消遣旅游及其中的观光、度假旅游；事务旅游及其中的商务旅游、公务旅游、会 议旅游；近年兴起的生态旅游、特种旅游等）以及旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组织、 旅游市场等。