食品安全说课学习课件.pptVIP

说教学流程 说教幻材分析 说学情分析 说教学目标 说教学 说教法设计 说辅助教学 说学法 说教学程序 一、说教材分析 　食品安全是面对六年级的孩子进行的安全教育，它在我们实践学校安全科目也是占有非常重要的位置的，在五年级时孩子们已经学习了交通安全，对安全意识已有了一定的提高，所以，这学期的学习相对来说，孩子们的认识已经上去了，学起来，也会有一定的目的性。食品安全分为两课时，本课时主要是让孩子们主动了解探究，食品的安全，为下节课合理营养也做了一定的基础。 二、说学情分析 　　青少年是祖国的未来，为了下一代健康茁壮的成长，食品 安全题尤为重要。在《中小学公共安全教育指导纲要》中，把 保护学生的食品安全放在首位，学校教育必须结合学生的生活 和活动，进行食品安全、保健安全等方面的教育，电视、报纸 等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事 件的报道也越来越多，如牛奶、鸡蛋中含三聚氰铵事件、染色 馒头事件等等。在这种情况下，学生不禁会想：“我们的生命 安全还有保障么？”通过本节课的学习，旨在引导同学们关注 生活中的社会问题，培养主动探究的学习态度，学会关心他人， 一定的社会责任感。 （1）认知目标：通过平常的真实案例让学生了解不注意食　　　　　　　　　　品安全的危害性，知道学习食品安全常识的重要性。 （2）能力目标：掌握分辨不安全食品的基本方法