安徽省学业水平测试生物必修模块知识汇编必修一.doc

安徽省学业水平测试生物必修模块知识汇编 必修一 ? 1.1细胞的分子组成 一、蛋白质的结构与功能 1、蛋白质的化学结构、基本单位及其功能 元素组成：由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S 基本单位：氨基酸约20种，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上。(不同点：R基不同) 氨基酸结构通式：H | R-C-COOH | NH2 肽键：氨基酸脱水缩合形成，-NH-CO- 2、蛋白质多样性原因： 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同；构成蛋白质多肽链数目、空间结构不同。 蛋白质的分子结构具有多样性，决定蛋白质的功能具有多样性。 3、蛋白质的主要功能： (1)有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质 (2)催化作用，即酶 (3)运输作用，如血红蛋白运输氧气 (4)调节作用，如胰岛素，生长激素 (5)免疫作用，如免疫球蛋白(抗体) 小结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 二、核酸的结构和功能 组成元素：由C、H、O、N、P 5种元素构成 基本单位：核苷酸 结构：一分子磷酸、一分子五碳糖(脱氧核糖或核糖)、 一分子含氮碱基(有5种)A、T、C、G、U 构成DNA的核苷酸：(4种)构成RNA的核苷酸：(4种) 种类英文缩写基本组成单位存在场所 脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸(由碱基、磷酸和脱氧核糖组成)主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在