麦当劳服务营销模式对中国快餐业的启示(精品·公开课件).pptVIP

关键词 服务营销 麦当劳 连锁经营 优质服务 I Outline 相关理论综述 国内快餐行业的分析 麦当劳的服务营销战略分析 对中式快餐企业的启示 结论 相关理论综述 服务营销理论 服务营销战略理论 1、 优质服务战略 2、顾客满意战略 3、服务营销组合战略 国内快餐行业分析 中国快餐业发展战术 1、中国快餐业的发展现状 2、快餐业迅速发展的原因 3、中国快餐市场的特点 麦当劳的服务营销战略分析 （一）麦当劳的市场细分及目标市场 1、市场细分和目标市场的涵义 2、麦当劳的市场细分和目标市场 （二）麦当劳的服务营销战略分析 1、产品策略分析 2、价格策略分析-----定价方法的使用 3、促销策略分析 4、人力资源管理策略分析 5、服务过程方面的策略分析 6、服务的有形展示方面的策略分析 7、优质服务与101%顾客满意 对中式快餐业的启示 （一）中式快餐企业在服务营销策略方面的选择 1、产品策略选择 2、分销渠道策略选择 3、人员培训策略选择 4、服务过程方面的策略选择 5、服务的有形展示方面的策略选择 （二）中式快餐进行跨国经营初探 1、中西方饮食文化的对比 2、中式饮食在国外 3、中式快餐的优势 4、发展的前景和努力的方向 结论 成功原因 产品品质策略、价格策略、特许经营策略、服务的过程、服务的有形展示 启示： 1.在产品方面，尽快改革加工方式，并提高产品的适应性和产品的品质 2.在服务过程方面，设计合理的服务程序和服务方式; 3.在服务的有形展示方面，要根据餐厅的特点来进行规划和设计。 对中式快餐企业来说，只有正视在服务营销方面存在的问题，并着手认真加以解决，才能在竞争中获取优势。 Thank You for Your Attention “ “