食品创意设计大赛设计实施计划书最终版.docVIP

WORD格式可编辑 PAGE 专业技术 资料整理 产 品 设 计 计 划 书 提交日期：2013年 月 日 文档编号：NO. Booming 刘冰 一、标题和摘要 爱的味道 本产品以小麦面分为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、红豆、蜂蜜等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、烘烤、冷却等加工而成的焙烤食品。最后添以富含维生的各色果酱，无论在口味还是营养健康上都别具特色。另外，富有浪漫色彩的外形设计也让人更有食欲。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。蜂蜜有HYPERLINK /tlist/24169.html护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、HYPERLINK /tlist/25015.html改善睡眠、保肝的作用，还能促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳，因此老少皆宜。果酱因口味香美，口感良好，营养丰富而受到人们的喜爱。我们将这三种材料结合起来，制作成风味独特，老