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应用与环境生物学报乳酸合成丁酸的工艺构建及其条件优化梁程陶勇朱晓宇张艳艳向元英何晓红中国科学院成都生物研究所成都中国科学院大学北京摘要为构建一套乳酸合成丁酸的工艺在开放体系中驯化培养丁酸合成混合菌并对发酵工艺条件进行系统研究和优化首先通过单因素试验设计确定各因素的最佳水平范围结果表明值控制在之间乳酸浓度控制在之间外加乙酸浓度控制在之间可以得到丁酸的最大产率在此基础上进一步对值乳酸浓度和外加乙酸浓度进行三因素三水平的试验设计及响应面法分析以丁酸产率作为响应值探究影响丁酸产率的各因素之间相互作用通过
2016-10-25 DOI: 10.3724/SP.J.1145.2015.11061 /
Chin J Appl Environ Biol 2016 22 ( 5 ) : 0865-0871
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