贵州茄子品种的应用的现状及潜力品种推荐.docVIP

贵州茄子品种的应用的现状及潜力品种推荐 　　导读：贵州省茄子栽培主要有冬春季早熟茄子―水稻―秋冬果菜（叶菜）一年三季，正季茄子―秋冬菜―冬春季速生叶菜一年三季，春季叶菜、根菜（或油菜、小麦）―夏秋茄子一年两季模式。推荐的潜力茄子品种有：黔茄2号、黔茄3号、黔茄4号、渝早茄4号、瑞丰2号紫长茄、粤丰紫红茄、贝司特3号、紫龙3号、黑秀长茄等。 　　茄子是贵州栽培的大宗蔬菜之一，全省各地均有栽培。据贵州省农委统计，2011年全省茄子栽培面积达2.27万hm2，产量54.7万t，是全省栽培面积较大的蔬菜种类之一。长期以来，因各地消费习惯及生态气候不同，形成了不同生态类型的栽培品种，形成了较强的生产与销售的区域性，栽培茄子品种的色泽、果形等外观品质必须符合当地消费习惯才能被接受。除了遵义地区及铜仁地区的部分县市喜欢食用和栽培紫黑色长茄外，贵州其余地区（县、市）多喜欢食用和栽培紫色或紫红色长茄。省外各地也有不同的消费习惯，如华北地区及西北地区多以亮黑或深紫黑色的大圆茄为主，西南的重庆、四川多以紫黑色长茄和紫红长茄为主，湖北、湖南等地则以紫红或深紫色长茄为主，华南地区的广东、广西、海南等地则以紫红色或深紫红色长茄为主。近年来，随着外销市场的拓展，针对省外目标市场的需求，从省外引进了一些符合目标市场的不同类型的优良茄子品种进行示范推广，有效地推进了贵州省茄子产业的发展。 　　1 主要栽培季节及模式 　　1.1 冬春季早熟栽培 　　冬春季早熟栽培主要在贵州省冬季热量条件较好的低热河谷地区进行，一般要求1月平均气温达9℃以上，如罗甸、望谟、册亨、关岭等县以及南北盘江流域、都柳江流域、赤水河流域等。主要的栽培模式有：冬春季早熟茄子―水稻―秋冬果菜（叶菜）一年三季栽培。茄子一般于9月下旬至10月中旬播种育苗，12月中下旬地膜加小拱棚定植，翌年4月上旬至6月上旬采收。水稻5月上旬播种育秧，6月中旬移栽，9月上旬前收割。秋冬果菜主要为四季豆、黄瓜、南瓜、辣椒等，秋冬叶菜主要为莴苣（叶用、茎用）、白菜等。秋冬四季豆选用早熟品种，于9月中旬播种，11月上旬至12月上旬采收。秋冬黄瓜、南瓜可于8月下旬至9月初播种，9月中旬定植，10月下旬至12月上旬采收。秋冬辣椒于7月底至8月初播种，9月上中旬在水稻收完后及时翻耕整地定植。秋冬叶用莴苣于8月中旬至9月中旬均可育苗，9月中旬至10月中旬定植，10月中下旬至11月下旬采收。秋冬茎用莴苣8月中旬播种育苗，9月中旬定植，11月中下旬可开始采收。秋冬白菜可于8月中旬至9月上旬播种育苗，9月中旬至10月上旬定植，10月下旬至12月上旬采收。均采用营养钵（营养坨）育苗。正常管理水平下，一般全年667 m2产值可达万元左右。早熟栽培茄子的目标市场主要为省内市场，少量进入重庆、湖南等周边省区，除了要求茄子品种要具备早熟、耐低温、抗逆性强、连续坐果能力强等特点外，主要选种紫色或紫红色长茄，如黔茄2号、黔茄3号、黔茄4号等，也可根据市场及销售能力选择栽培一定面积的紫黑色长茄，如渝早茄4号等。 　　1.2 春夏季正季栽培 　　在黔中地区很多县市都作正季栽培，是贵州省茄子栽培的主要季节。主要的栽培模式有：正季茄子―秋冬菜―冬春季速生叶菜一年三季栽培。正季茄子一般于2月中下旬播种育苗，4月中下旬至5月上旬定植，6月中旬至8月中下旬采收。秋冬菜主要栽培莴苣（叶用和茎用）、白菜、萝卜、胡萝卜、南瓜、豌豆等。叶用莴苣7月下旬至8月中旬均可育苗，8月下旬至9月中旬定植，10月初至11月中旬采收。秋冬茎用莴苣、白菜于7月下旬播种育苗，8月下旬定植；白菜10月上旬，茎用莴苣10月下旬可开始采收。白菜、萝卜、胡萝卜、豌豆可于8月下旬直播，白菜、萝卜、豌豆11月初可开始采收，胡萝卜12月上旬可采收。冬春季速生叶菜主要有菠菜、茼蒿、芫荽、苋菜等，一般于12月播种，翌年2～3月采收。正常管理水平下，全年667 m2产值一般可在8 000元以上。除了满足省内市场需求外，有一半左右正季栽培茄子需外销到周边省区，除了要求茄子品种具备高产、优质、抗病等特点外，主要选择紫红色或深紫红色长茄，如黔茄2号、黔茄3号、黔茄4号、瑞丰2号、粤丰紫红茄等。 　　1.3 夏秋季延晚栽培 　　在黔北、黔西北、黔东南、黔南等地区有不少县市作夏秋季栽培，近年来贵州省进行产业结构调整以后，此季节茄子栽培面积逐渐扩大。主要的栽培模式有：春季叶菜、根菜（或油菜、小麦）―夏秋茄子一年两季栽培。春季叶菜、根菜主要有白菜、甘蓝、萝卜等，白菜于1月中下旬播种育苗，采用大棚套小拱棚育苗，3月上旬定植，5月中旬前采收结束；甘蓝在10月中下旬左右播种育苗，11月下旬定植，翌年4～5月采收；萝卜可于2月下旬地膜深窝直播，5月上旬可开始采收。油菜、小麦一般于10月中旬至11月上旬播种，翌