第二章第一节食物中的营养物质导学案.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT2 第二章 第二节消化和吸收导学案 班级： 姓名： 自学部分 、阅读书本p26第一段，回答下列问题。 水、________、___________等小分子物质能直接通过__________被细胞吸收。 2、淀粉、蛋白质和________等大分子有机物，必须先分解成_________的有机物，才能被细胞吸收。 .消化的概念：食物在_____ 内被分解成可被__ 吸收的物质的过程。 （二）、消化系统的组成 1、人体的消化系统是由 和 组成。其具体的组成器官请你根据教材第26-29页的内容填写下面的表格 消化道 消化腺 2、食物经过消化道的顺序：__________________________________ （三）食物的消化 1、食物在口腔内的消化： （1）口腔的作用：牙齿___ _ 食物和舌___ 食物。 （2）口腔内含有的腺体：___________ 口腔内参与消化的消化液：_ 。 唾液中含有：____________酶。 （3）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成 。 3、食物在胃中的消化： （1）胃的作用：不停收缩和蠕动，使 和 混合，变成食糜。 （2）胃中含有的腺体：_________ 胃内参与消化的消化液：_ 。 胃液中含有：_________和__________酶。 （3）胃液中的_ 对蛋白质进行初步分解。 4、食物在小肠中消化 （1）小肠的作用：消化食物和_________________的主要场所。 （2）小肠内含有的腺体：___________ 小肠内参与消化的消化液：_ 。 肠液中含有：消化___________、_________和__________的酶。 5、胆汁中无____________，但能将_________乳化成脂肪微粒。胆汁是 ________分泌的，储存在_____ 中。胰液是由__________分泌的，内含消化_________、___________和_________酶。胆汁与胰液都流入_____ 中，消化食物。 6、食物的消化： 胃小肠 胃 小肠 口腔 （1）淀粉 （ ） （ ） 胃 胃 小肠 （2）蛋白质 （ ） 肝脏小肠胰 肝脏 小肠 胰 (3)脂肪 （ ） （ ） 7、食物的消化包括两方面： （1）物理消化：把食物切断，磨碎与_________充分混合。 （2）化学消化：食物中大分子有机物被_____________分解成小分子有机物。 （三）营养物质的吸收 1、 是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。 原因：（1）小肠的长度和皱繴上的_________。 （2）小肠内有胰腺和肠腺，胰腺和肠腺分泌的胰液和肠液含有多种消化酶。 2、小肠吸收的营养物质有 、 以及大量的 和 。 3、大肠吸收的营养物质包括 、 和 。 二、典型例题： 1.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（ ） A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液 C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、胃液 2. 能够消化淀粉的结构是下列哪一组（ ） A.口腔和小肠 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.口腔和大肠 3. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（ ）。 小肠分泌的小肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶 C.胃内胃腺分泌的胃液 D.肝脏分泌的胆汁 三、课后练习 1. 小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。这是由于下列哪种物质的消化过程受到了影响？ 脂肪→脂肪微粒 B.蛋白质→氨基酸 C.淀粉→麦芽糖 D.脂肪微粒→甘油＋脂肪酸 2.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（ ）。 A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和