健康交响曲~~乐活e起来.docVIP

PAGE 2- PAGE 22 台北縣土城市安和國民小學校本課程教學活動設計 單元名稱 健康交響曲~~樂活e起來 適用年級 二年級下學期 設計者 黃婉宜、莊英慧 教學時間 16節課（640分鐘） 教學場地 教室、校園 配合領域 綜合活動、健康與體育 學習目標 單元目標： 1.了解食物在生理需求上的重要性。 2.認識六大類食物及功用。 3.養成每天均衡攝取六大類食物之習慣。 4.願意嘗試新食物，並融入日常生活之中。 5.能了解平日飲食原則和養成良好的飲食習慣。 6.能了解正確的飲食對身體健康的重要性。 7.了解正確的飲食習慣。 8.能了解選擇食物的原則和方法。 9.能判斷食物的安全性。 10.能選購營養且環保和安全的食品。 11.能養成不偏食且喜歡嘗試各種食物的習慣。 12.能瞭解食品上的營養標示，作為購買食品時參考。 13.能建立健康飲食觀念，提供健康飲食的法則。 設計構想 （含學生背景能力分析） 本單元活動主題網： 健康交響曲 健康交響曲~樂活e起來 食物e點通 健康333， 樂活久久久 健康e點靈 食物調色盤 食物對對碰 食物報馬仔 食字路口停看聽 Picky,nicky 飲食紅綠燈 樂活生命 e 起來 健康 3 3 3 食物e把罩 能力指標 活動流程 教具使用 評量重點 家1-1-1 認識常見的食物 家1-1-2 察覺食物與人體的關係 兩1-1-2 了解自我身心狀況 健2-1-3 培養良好的飲食習慣 健2-1-2 了解環境因素如何影響到食物的質與量並探討影響飲食習慣的因素。 健1-1-4 養成良好的健康態度和習慣，並能表現於生活中 家1-1-4 願意與他人分享自己所 喜歡的食物 健2-1-4 辨識食物的安全性，並選擇健康的營養餐點? 健2-1-3 培養良好的飲食習慣 健1-1-1 認識常見的食物 家1-1-1 認識常見的食物 家1-1-2 察覺食物與人體的關係 兩1-1-2 了解自我身心狀況 健2-1-3 培養良好的飲食習慣 健2-1-2 了解環境因素如何影響到食物的質與量並探討影響飲食習慣的因素。 健1-1-4 養成良好的健康態度和習慣，並能表現於生活中 健2-1-1 體會食物在生理及心理需求上的重要性 健1-1-4 養成良好的健康態度和習慣，並能表現於生活中 健2-1-3 培養良好的飲食習慣 健2-1-4 辨識食物的安全性，並選擇健康的營養餐點 健7-1-1 了解健康的定義，並指出人們為促進健康所採取的活動 家1-1-2 察覺食物與人體的關係 家1-1-3 認識食品衛生與安全的重要性 健4-1-4 養成規律運動習慣，保持良好體適能 健4-1-2 認識休閒運動並積極參與 綜2-1-3 蒐集相關資料並分享各類休閒生活 綜2-1-2 分享自己如何安排時間、金錢及個人生活的經驗 健7-1-1 了解健康的定義，並指出人們為促進健康所採取的活動 壹、食物e把罩 【活動一】Picky,nicky（80分） 準備活動 1.繪本Picky,nicky--我絕對絕對不吃蕃茄或教學 PPT。 2.請小朋友想想自己喜歡吃的食物和討厭吃的食 物。 3.課前請小朋友想想自己最愛與最討厭的食物排行 榜。 發展活動 引導思考： 小朋友為什麼喜歡食物排行榜上的食物？這些食物的味道如何？ 請小朋友說說自己為什麼討厭某些食物，這些食物聞起來怎麼樣？嚐起來味道如何？ 以繪本Picky,nicky--我絕對絕對不吃蕃茄導入： 討論： 蘿拉為什麼不吃蕃茄？ 查理用什麼方法讓蘿拉試著嘗試番茄的味道？ 你喜歡或不喜歡吃蕃茄？為什麼？ 蕃茄是水果還是蔬菜？ 說說日常生活中番茄的加工再製品有哪些？ 教師說明： 平日攝取的食物要注意均衡的攝取，不偏食。 健康五蔬果，每天都要攝取適當且足夠的蔬果。 活動引導： 請小朋友試著畫出喜歡吃的食物和討厭吃的食物。 將畫出的食物做有趣的聯想。 接著每個人和全班分享，比一比誰畫的最有創意，最有趣。 想看看，如何把你最討厭吃的東西加到你最愛吃的食物中，設計一個食譜或者畫下來。 教師說明： 每個人都應該勇於去嘗試沒吃過東西的味道，或許並沒有你想像中的難吃，有時候只是你們不敢去嘗試，但是這些食物對我們身體都有很大的幫助。 除了多嘗試不同食物的味道，我們也要感謝辛苦的農夫為我們耕種我們才有美味的食物。 綜合活動 1.讓孩子了解每樣食物都有營養素，偏食對身體會 不健康。 2.試著將討厭的食物改變形狀或者加入其他食物的 味道，可以健康的吃進肚子裡。 【活動二】飲食紅綠燈（80分） 準備活動 1.一人一張飲食紀錄表。 2.請小朋友想想自己平日常常吃的東西有哪些？ 3.課前請小朋友想想自己最不常吃的食物有哪些？ 發展活動 1.引導思考： (1) 你覺得自己會不會很偏食？為什麼？ (2) 「偏食」可能會對身體健