六年级食安全教案.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 1. 关注食品安全，谨防病从口入 教学目标： 1、教育学生学会关食品安全等知识。 2、让学生懂得，病从口入，从而树立安全意识，加强自我保护的能力。 教学过程： 一、谈话引入： 同学门，在生活中，我们的生活离不开食品，但现实生活中食品的安全已经与我们每个人的生活很重要。今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。 二、谈谈食品安全要注意的几个方面： 1、饭前便后要洗手。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买三五产品吃。 4、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 5、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有 商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。 除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、