第三节 植物温度逆境的适应性.pptVIP

第三节 植物对温度逆境的适应性 组员：薛梦颖 曾小玲 陈亚飞 陈泮奕 一、低温胁迫 （一）冷害及其伤害机制 1、冷害 很多热带与亚热带植物不能经受冰点以上的低温，这种冰点以上低温对植物的危害叫做冷害（chilling injury）。 而植物对冰点以上低温的适应能力叫抗冷性（chilling resistance）。 在中国，冷害经常发生于早春和晚秋，对作物的危害主要表现在苗期与籽粒或果实成熟期。 苗期冷害主要表现为叶片失绿或萎蔫。水稻、棉花、玉米等春播后，常遭冷害，造成死苗或僵苗不发。 2、冷害伤害机制膜脂相变和代谢紊乱是冷害导致植物损伤的主要原因 （1）膜脂相变 由液晶相转变为凝胶相，膜收缩，出现裂缝或者通道。 不饱和脂肪酸在总脂肪酸中的相对比值，可作为衡量植物抗冷性的重要生理指标 （2）代谢紊乱 膜损坏而引起代谢紊乱，严重时导致死亡 低温下，植物细胞内电解质外渗与否已成为鉴定植物耐冷性的一项重要指标 （二）冻害及其伤害机制 1、冻害 0℃以下低温对植物的危害叫做冻害（freezing injury）。 植物对0℃以下低温的适应能力叫抗冻性（freezing resistance）。 2、冻害的类型及危害 冻害主要是组织或细胞结冰引起的伤害。植物组织结冰可分为两种方式： （1）细胞间结冰 ①使原生质脱水：造成蛋白质变性和原