文化商场教学讲义.pptVIP

嘉義 文化商場 製作人:范珮蓉 張 郁 婷 組員:蘇振雁 張 燕 汝 方 憶 萱 郭家粿仔湯 郭家經營此店已五十年了，許多名人均曾到此一嚐為快。粿仔以傳統手工，用純米現磨，堅持好的品質，湯頭係以粉腸、大腸等熬成的高湯，味道鮮美；另外，獨創的各式開胃小菜，如涼拌脆瓜、海蜇皮、五味魚肚、蠔油下水等，也非常有名。  位於中正路與文化路的交接口 店門口排滿人群，就是為了買這間的春餅。 這間春餅店在文化路夜市的後端，可以外帶也可以在店內用， 在店內吃的話有附贈一杯很香的柴魚湯，料多實在，蠻好吃的，每份價格為$40元。 黑松春餅 文化路的後端 茶大 招牌推薦:鐵板牛柳、珍珠奶茶 「茶大」為嘉義市最早發起的附合式簡餐茶藝店，店內以古式雕刻隔間的包廂式，讓顧客在品嚐簡餐茶點之餘更能享受聚會中的隱私。店內所提供的飲料更是大杯得足以讓您暢飲，顧客們絡繹不絕。 此店位於文化路與民族路交 接口。 聰明沙鍋魚頭 招牌推薦:沙鍋魚頭、 冬菜蝦仁蛋老板名叫林聰明，故名聰明沙鍋魚頭，該【沙鍋魚頭】已有四十餘年歷史，目前由第二、三代經營。為大鍋菜，湯頭非常好，是台灣傳統小吃。材料有魚和其他十數種食材、高湯，再加沙茶醬等調味料不下二十多種，一碗才賣七十元，真是俗