酒店业务识技能竞赛题.docVIP

PAGE PAGE 1 酒店业务知识竞赛题 一、简答题 15、如你当班，有客人找你聊天怎么办？ 答：首先询问客人是否需要帮助，如客人缠着不放，再礼貌地向客人解释工作时间不便长谈，如客人不罢休，可借机暂避。 16、客人上午11：00入住，但房间尚未搞好卫生，该如何处理？ 答：向客人表示歉意，说明退房时间一般为12：00所以房间尚未整理好，建议客人先办理入住手续，然后请客人先用餐或休息稍等，通知楼层尽快打扫房间，对客人的合作表示感谢。 17、在客房做清洁时，电话响了可以接听吗？为什么？ 答：不能接听，因为客房出租给客人后，客人具有对房内空间、设备、用品使用权，为了避免不必要麻烦和尊重客人的使用权，所以不能接听。 18、在清扫客房时，干抹布用来抹什么？电器为什么一定要用干抹布？ 答：干抹布用来抹电器、地角线、床头板、桌面、镜面；用干抹布抹电器可以防止触电。 19、客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作？ 答： 1、领取钥匙2、准备工作车和用品 3、准备吸尘器 4、确定清扫顺序。 20、 23、红楼主楼普标、附楼三人套最旺季价分别是多少元？ 答：130元、360元。 24、四面山大酒店A栋豪标、套房、最旺季价分别是多少元？ 答：328元，498元。 25、四面山大酒店B栋豪华跃层、豪华标间旺季价分别是多少元？ 答：438元，278元。 26、四面山大酒店A栋靠湖的普标和豪标分别