关于餐饮企业收取“包间费”“开瓶费”有关情况的报告.docVIP

关于餐饮企业收取“包间费开瓶费”有关情况的报告 一、社会各界对餐饮企业收取“包间费开瓶费”的看法 餐饮行业提供的商品和服务，与普通商品不同，餐饮行业提 供的商品、服务是综合性的组合产品，饮品、食品或包厢同服务 的其他成分是紧密相联的，如餐馆服务设施设备的投入和消费者 所享受的环境，工作人员提供共性和个性化服务的保证等等，收 取“包间费开瓶费”在全国各地餐饮行业都存在。我市部分餐饮行 业也存在收取包间费开瓶费”的问题。 对此，社会各界对餐饮企业收取“包间费开瓶费”是否属于 “霸王条款”侵害消费者合法权益，一直存在争议。 （一） 消费者的看法。消费者有两种不同的看法，一种意见 认为：餐饮行业收取“包间费开瓶费”引起争议和社会关注，不是 为能否收取的问题，而是一些餐饮企业没有明码标价和收取费 用过高，侵害了消费者知情权、选择权和公平交易权的问题。另 一种意见则认为：餐饮企业收取“包间费开瓶费”，侵害了消费者 合法权益，属于典型的“霸王条款5 （二） 中国烹饪协会的看法。中国烹饪协会副会长边疆则认 为：餐饮企业收取“包间费开瓶费”是企业自主经营行为，符合市 场经济的原则，消费者不能强迫经营者免费为其提供服务，自带 水酒还存在一旦出现食品安全事件，责任难以划分的问题。按照 《合同法》和《消费者权益保护法》等相关法律法规的规定，餐 饮企业为消费者提供服务产生了经营成本，在提前告知消费者并