小学生食品安大讲堂课件.pptVIP

1 豆浆的蛋白质含量很高，营养非常丰富。 安安开讲 2 未煮熟的豆浆中所含一些物质，会引起不舒服的症状。 安安开讲 喝了未煮熟的豆浆，就会出现图示的症状 肚子痛、拉肚子、呕吐 一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象，但是我们还需要继续煮3～5分钟。 3 正确煮豆浆的方法 第二次冒险 穿越蘑菇林 小丁离开了豆浆海，进入了一片森林，这时小丁发现了什么呢？ 野外见到的蘑菇能不能随便吃呢？为什么？ 问题来了 ??? 哪些是毒蘑菇啊？ 蘑菇生长在阴暗、潮湿的地方。仅从外观上很难识别是否有毒。毒蘑菇内有毒素，一般进食1-2小时后即出现中毒症状，包括剧烈呕吐、肚子痛、拉肚子等。由于没有特效解毒药，死亡率极高！ 平菇 金针菇 猴头菇 香菇 红菇 松茸 竹荪 木耳 可食用菇类 白毒伞（白帽菌） 毒伞（绿帽菌） 白毒蝇鹅膏菌 秋生盔孢伞 包脚黑褶伞 毒粉褶菌 鹿花菌 马鞍蕈 毒蘑菇类 同学们 ,野外生长的蘑菇，看起很鲜艳，千万不能吃，可能有毒！！ 同学们 现在我们 总结一下吧 ★日常吃饭时要养成良好的卫生习惯 ★生活中要学习更多的食品安全知识 ★平时要多关注我们身边的食品安全 安安有话说 对不文明的陋习，说不！ 对不健康的食物，说不! 谢 谢 同学们！ 再见 * 同学们好，