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运动员饮料中的化学成分 成分 质量浓度/g.l-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 氯化钠 1.0 氯化钾 0.1 磷酸二氢钠 0.1 磷酸二氢钾 0.1 碳酸氢钠 0.1 (教材P34) 1.饮料中含量最多的是什么?它在细胞中起什么作用? 2.表中哪些成分属于无机盐?为什么要在运动员饮料中添加无机盐?无机盐在细胞的生活中起什么作用? 水。 水是细胞结构的重要组成成分,是细胞的良好溶剂,等等。 为了补充汗液中损失的无机盐; 细胞结构的重要组成成分 水的作用 运输营养物质和废物 细胞内良好的溶剂 大多数生化反应需要水的参与 基质 叶绿体 线粒体 水在细胞中的功能:(35页) 结合水:细胞结构的重要成分 自由水: ①细胞内的良好溶剂 ②细胞内许多生化反应需要水的参与 ③多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中 ④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物 11、为确定某种元素是否为植物所必需,用缺少该元素的“完全营养液”进行培养,应该( ) A.以土壤为基质栽培,加上述营养液 B.以大田种植,浇上述营养液 C.以沙土为基质栽培,加上述营养液 D.只用上述营养液,不用基质 12、在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是( ) A.水可以降温 B.水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合 D.生化反应必须在水中进行 3.血液中的Ca2+含量太低时,神经肌肉的兴奋性升高而出现抽搐,这一事实说明Ca2+的生理功能之一是( ) A构成细胞结构的组成成分 B维持细胞的正常形态 C维持细胞的正常生理功能 D调节渗透压和酸碱平衡 练习1:结合下列曲线,有关无机物在生物体内含量的说法,错误的是 A 曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线. B 曲线②可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化. C 曲线③可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中,其内无机盐的相对含量变化. D 曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化. ① ② ③ C 练习2、科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响,结果如下图所示。下列结论与结果不相符的是 A.钙或硼对花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响 B.适宜浓度的钙或硼分别有利于花粉管生长或花粉萌 发 C.钙对花粉管生长有明显影响,而一定范围内几乎不影响花粉的萌发 D.硼对于花粉萌发有明显影响,而一定范围内几乎不影响花粉管生长 A 练习3:探究镍为植物生活所必需的无机盐。 材料用具:完全营养液甲、缺镍的完全营养液乙、适当的容器和固定材料、长势相似的玉米幼苗、含镍的无机盐。 ⑴方法步骤 ①将长势相似的玉米幼苗分成数量相同的两组; ② . ; ③ ; ⑵实验预期:甲营养液中玉米幼苗正常生长, . . ⑶为进一步验证镍一定是必需的无机盐,还应增加的实验步骤是 ; 结论是 。 将一组玉米幼苗放在缺镍的完全营养液乙中培养, 另一组玉米幼苗放在等量的完全营养液甲中培养 将两组幼苗放在相同的适宜环境中培养数天,观察 若乙中玉米生长正常,则镍不是必需无机盐;若乙中玉米生长不正常,则镍是必需元素。 在乙中加入含镍无机盐,一段时间后,原
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