绿色食品 - 长春市农产品质量安全网.docx

绿色食品、有机食品 认证指导手册 长春市农业委员会 长春市绿色食品领导小组办公室 如何认证绿色食品 一、什么是绿色食品？ 是指产自优良生态环境，按照绿色食品标准生产，实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。 二、申报绿色食品应具备哪些条件 申请使用绿色食品标志的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，在国家工商总局商标局核定的绿色食品标志商标涵盖商品范围内，并具备下列条件： 　　（一）产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准； 　 （二）农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则； 　　（三）产品质量符合绿色食品产品质量标准； 　　（四）包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。 三、什么样的生产经营主体可以申报绿色食品？ 申请人条件： （1）能够独立承担民事责任。企业法人、农民专业合作社、个人独资企业、合伙企业、家庭农场等，国有农场、国有林场和兵团团场等生产单位； （2）具有稳定的生产基地； （3）具有绿色食品生产的环境条件和生产技术； （4）具有完善的质量管理体系，并至少稳定运行一年； （5）具有与生产规模相适应的生产技术人员和质量控制人员； （6）申请前三年内无质量安全事故和不良诚信记录； （7）与绿色食品工作机构或检测机构不存在利益关系。 四、绿色食品认证程序 1. 认证申请 1.1 申请人向中国绿色食品发展中心（以下简称中心）及其所在省绿色食品办公室（以下简称省绿办）领取《绿色食品标志使用申请书》、《调查表》及有关资料，或从有关网站下载。 1.2申请人至少在产品收获、屠宰或捕捞前三个月，向所在省级工作机构提出申请，完成网上在线申报并提交下列文件: （1）《绿色食品标志使用申请书》及《调查表》； （2）资质证明材料；。如《营业执照》、《全国工业产品生产许可证》、《动物防疫条件合格证》、《商标注册证》等证明文件复印件； （3）质量控制规范；（绿色食品原料基地管理制度、企业质量管理手册、原料和成品库房防虫、防潮、防鼠措施等） （4）生产技术规程；（种植规程、养殖规程、加工规程） （5）基地图、加工厂平面图、基地清单、农户清单等； （6）合同、协议，购销发票，生产、加工记录； （7）含有拟使用绿色食品标志的包装标签或其设计样张 （非预包 装食品不必提供）； （8）中心规定提交的其他证明材料。 2. 受理及文审 2.1 省绿办收到上述申请材料后，进行登记、编号，10个工作日内完成对申请认证材料的审查工作，并向申请人发出《绿色食品申请受理通知书》，不予受理的，也会书面通知申请人，并告知理由。 2.2 申请认证材料不齐全的，要求申请人收到《绿色食品申请受理通知书》后10个工作日提交补充材料。 2.3申请认证材料不合格的，通知申请人本生长周期不再受理其申请。 3. 现场检查 3.1对于予以受理的，省级工作机构会根据申请产品类别，组织至少两名具有相应资质的检查员组成检查组， 在材料审查合格后四十五个工作日内组织完成现场检查（受作物生长期影响可适当延后）。提前告知申请人并向其发出《绿色食品现场检查通知书》，明确现场检查计划。在产品及产品原料生产周期内，完成现场检查。 3.2申请人应当根据现场检查计划做好安排。检查期间，要求主要负责人、绿色食品生产负责人、内检员或生产管理人员、技术人员等在岗，开放场所设施设备，备好文件记录等资料。 3.3现场检查有召开首次会议、实地检查、查阅文件记录、随机访问和召开总结会五个环节，最后检查组与申请人沟通现场检查情况并交换意见。检查组在10个工作日内向省级工作机构提交《绿色食品现场检查报告》。 3.4现场检查合格，安排产品抽样：由绿色食品定点产品监测机构派人现场抽样。现场检查不合格，不安排产品抽样。 3.5产品检测 绿色食品定点产品检测机构自产品抽样之日起20个工作日内完成检测工作，出具产品检测报告，提交省级机构和申请人。 4. 环境监测 4.1申请人按照《绿色食品现场检查意见通知书》的要求委托检测机构对产地环境、产品进行检测和评价。 　　4.2检测机构接受申请人委托后，应当分别依据《绿色食品产地环境调查、监测与评价规范》（NY/T1054）和《绿色食品 产品抽样准则》（NY/T 896）及时安排现场抽样，并自环境抽样之日起三十个工作日内、产品抽样之日起二十个工作日内完成检测工作，出具《环境质量监测报告》和《产品检验报告》，提交省级工作机构和申请人。 　　4.3申