- 1、本文档共18页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
国际鸡尾酒 特色介绍与制作方法 长岛冰茶 黑俄罗斯 调制方法:伏特加 1.5盎司,咖啡利口酒 3/4盎司,在阔口矮型老式杯中加入冰块,注入酒,轻轻搅匀即可。 特色:酒味美芬芳,饮后能增加精神,宜餐后与咖啡共进。 干马天尼 调制方法:1、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯 。2用量酒杯将1/2干味美思和2盎司金酒量入含有冰块的摇酒壶内 进行搅拌3、将酒过滤倒入除去冰块的鸡尾酒杯,并用橄榄进行装饰。 特色:传统的标准鸡尾酒,酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。 金汤力 调制方法:一盎司的金酒,再用汤力水加入至八分满。 特色:特色:口感舒适、配方简单、适合女士饮用。 自由古巴 调制方法:海波杯中加入冰块3个 ,将1/2盎司青柠汁和1盎司黑郎姆酒放入,搅拌一下。 再冲入可乐至八分满, 杯中再放入一片青柠片,插吸管饮用即可 。 特色:味道浓厚,解渴开胃 ,适合饭前饮用。 曼哈顿(中性) 调制方法:黑麦威士忌 1盎司 、干味美思 1/2盎司 、甜味美思 1/2盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴制法:在调酒杯中加入冰块,注入上述酒料,搅匀后滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。中性曼哈顿又称为完美型曼哈顿 特色:香味浓郁典雅 ,口味适中 。 玛格丽特 调制方法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用,再将特基拉酒1盎司橙皮香甜酒1/2盎司 鲜柠檬汁1盎司加冰摇匀后滤入杯中 。 特色:源自爱情。热烈,又有一种淡淡的哀思。 红粉佳人 调制方法:在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯 ,取适量冰块放入调酒器底杯内, 将公杯里的1个蛋白倒入调酒器底杯内; 量入1/2盎司柠檬汁和1/4盎司红石榴糖浆; 用量酒杯量入1盎司金酒,1/4盎司君度,倒入摇酒壶进行摇和,最后滤掉冰块倒入鸡尾酒杯,并用红樱桃进行装饰。 特色:色泽艳丽,美味芬芳,酒度为中度,属酸甜类的餐前短饮,是传统的标准鸡尾酒,深受女性喜欢。 螺丝刀 调制方法:1盎司伏特加,并用橙汁加至八分满。杯旁用柠檬装饰 。 特色:给您带来清爽的橙味 。 新加坡司令 调制方法:先将1/2盎司金酒、1盎司柠檬汁、2茶匙砂糖或糖浆、适量的冰块放入鸡尾酒调酒器中,充分调匀后倒入平地杯中,在加入适量冰块,然后再用苏打水加至八分满,最后把樱桃白兰地沿着杯边倒入,再用红樱桃和柳橙片做装饰。 特色:口感清爽细腻,在夏日的午后,喝上一杯新加坡司令鸡尾酒会让疲劳顿时消失 。 柠檬什饮 调制方法:柠檬汁适量,加入苏打水至八分满。用直筒杯盛装。 橙什饮 调制方法:橙汁加入雪碧,比例1:1。直筒杯盛装。 水果宾治 调制方法:三种水果切成小块,然后加入雪碧至八分满。直筒杯盛装。 苹果之吻 调制方法:苹果汁加入雪碧,比例为1:1,然后加一滴红糖水。直筒杯盛装。 波斯猫 调制方法:将 3盎司橙汁、3盎司菠萝汁、2盎司柠檬汁、1个蛋黄、1/4盎司石榴汁倒入含有适量冰块的摇酒壶进行摇和。用红樱桃进行装饰。 特色:夏日瘦身的必选冷饮 青草蜢 调制方法:将3/4盎司绿薄荷酒 3/4盎司白可可酒 3/4盎司牛奶倒入加了适量冰块的摇酒壶摇和并倒入鸡尾酒杯 。 特色:色泽清爽,美味芬芳,有鲜乳的清新、薄荷的清香和可可酒的清甜,口感细腻爽适酒度低,特别适合女士在夏季饮用。 注意要点 一、适量冰块:具体范围是3~5块冰块。 二、摇和法:盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可。 三、鸡尾酒得准备杯垫。 刘军 2011年10月 * * 调制方法:将1/2盎司威士忌和君度(橙皮酒)、1/2盎司伏特加、1/2盎司金酒、1/2盎司朗姆酒、1/2盎司特基拉、1/2盎司柠檬汁、适量冰块一起倒入摇酒壶调制并用可乐加至八分满。最后用柠檬圈进行装饰。 特色:味道微辣而带有可乐与红茶的气味,适合餐后饮用。
您可能关注的文档
最近下载
- 数学学科课和数学活动课.docx
- 推台锯操作规程.pdf VIP
- Unit1Music测试卷2024-2025学年沪教版(五四制)七年级英语下册.docx VIP
- DB51∕T 940-2009 草原有害生物防治农药安全使用规范.pdf
- 医疗器械注册质量管理体系核查指南.pdf
- 江苏省南京市第二十九学校2023-2024学年九年级下学期第一次月考英语试题和答案详解.pdf
- 二年级上册语文素材指鹿为马人教部编版.ppt
- 2024年宁夏银川市单招职业倾向性测试题库及答案(全优).docx VIP
- 第五课 为什么我一个人站着吃.pptx VIP
- 17J925-1_压型金属板建筑构造.docx VIP
文档评论(0)