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低温胁迫下水稻幼苗抗寒生理指标剖析 　　摘 要：以龙稻5、龙稻13、中龙香粳1号和东农420为试验材料，测定了低温胁迫后其幼苗叶片中叶绿素、脯氨酸、丙二醛和电导率的变化。结果表明：低温胁迫后，叶绿素含量与对照相比均呈下降趋势，脯氨酸、丙二醛和电导率3个生理指标与对照相比均呈上升趋势，且不同品种的水稻各个指标的含量变化不同。低温胁迫对实验材料影响较大，龙稻5耐低温胁迫的能力较强。 　　关键词：水稻；低温胁迫；生理指标 　　中图分类号 S162.5 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）12-21-03 　　Abstract：With Longdao No.5，Longdao No.13，Zhonglong Fragrant Japonica No.1 and Dongnong No.420 as the experiment rice material，the effects of chilling stress on the physiological index such as Chlorophyll，Proline，Malondialdehyde（MDA）and Conductivity Content in seedling leaves were studied. The results showed that： Compared to the control，chlorophyll content declined after chilling stress. While the physiological index such as Proline，MDA and Conductivity Content increased compare to the control. The content of different physiological index was varied in the rice varieties. Chilling stress has a great influence on the experimental materials and the Longdao No.5 rice has great Chill-resistance ability. 　　Key words：Rice；Chilling stress；Physiological index 　　黑龙江地处寒温带，低温发生频繁具有一定的群发性和周期性。低温冷害严重地制约着这一地区水稻业的发展，而水稻的抗低温性往往作为品种的评价指标。正确评价现有水稻品种苗期的耐冷性对于有效地选育耐冷性水稻品种及在耕作上提早育秧，避开后期冷害具有现实意义[1]。具有抗寒性质的水稻在低温胁迫条件下，其生理机制将发生一系列的变化以减少冷害对水稻的伤害，因此，对低温胁迫下水稻生理因素的变化进行研究，并在此基础上提出有效的防止措施，对于水稻的生产和抗寒种质的筛选具有重要的意义[2]。 　　本研究以龙稻5、龙稻13、中龙香粳1号和东农420四个水稻品种为研究材料，测定低温胁迫下各水稻品种叶片中脯氨酸、叶绿素、丙二醛含量及相对电导率变化，为研究防御水稻低温冷害提供理论依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 本试验以4个水稻品种龙稻5、龙稻13、中龙香粳1号、东农420为材料。上述水稻品种的种子，由黑龙江省农业科学院生物技术中心提供。 　　1.2 试验方法 供试材料的种子用10%H2O2浸泡消毒30min，蒸馏水反复冲洗后置于培养皿中催芽，将催芽后的种子放在发芽盒中，用营养液培养至3～4叶期。4种水稻幼苗剔除弱苗后，记数，然后平均分成两组。试验组置于5℃光照下培养，对照组置于25℃光照下正常培养，3d之后取出，两组处理的幼苗分别取样，测定各项生理指标。叶绿素含量测定采用分光光度计比色法，脯氨酸含量的测定采用酸性茚三酮法，丙二醛含量采用硫代巴妥酸反应法[3]，相对电导率测定采用电阻法[4]。全部数据统计分析在Excel、DPS软件上进行。 　　2 结果与分析 　　2.1 低温胁迫下叶绿素含量变化 各个水稻品种叶绿素含量变化如图1所示。低温胁迫后，所有植株的叶片颜色没有明显变化，幼苗叶片中叶绿素含量与对照相比均呈下降趋势，低温处理影响了植物体内叶绿素的合成。其中东农420叶绿素含量下降较明显，而龙稻5、龙稻13和中龙香粳1号叶绿素含量在低温胁迫后与对照相比差异不显著。 　　2.2 低温胁迫对水稻幼苗脯氨酸含量的影响 不同品种水稻幼苗叶片中脯氨酸含量变化如表2所示。低温胁迫致使各个品种水稻的脯氨酸含量上升，说明4个水稻品种对于低温胁迫下的反应较为敏感。其中龙稻5上升幅度最大，龙稻13增幅最小。 　　2.