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哮喘 （2）脾虚 ★食疗 双红南瓜糊（民间方） 【组成】南瓜1只（约550克），红枣去核15-20枚，红糖100克。 【功能主治】补脾益气，收敛肺气。 【烹调技巧】每次将南瓜削去皮，红枣去核，放入红糖，加水煮烂服食。 【按】南瓜性温，味甘，入肺、脾经，补益肺脾之气，红枣性温，味甘，补脾益气，暖胃养血，红糖性平，味甘，益气养血。 ★常用中成药：补中益气丸，参苓白术丸 * 哮喘 （3）肾虚 ★食疗 芡实核桃粥 （民间方）【组成】 芡实30克，核桃仁20克，红枣10个，粳米50克。【功能主治】补肾纳气定喘。适用于哮喘缓解期，属于肾虚不能纳气者 【烹调技巧】将核桃肉研碎。红枣洗净去核；将芡实粉先用冷水浸匀打成糊状，下入沸水中搅匀，加入核桃肉、红枣煮成糊状粥，加入糖调匀即成 【按】此粥由芡实与补肾强腰的核桃和补益中气的红枣相配而成。具有补肾纳气定喘的功效。 ★常用中成药：金水宝胶囊，麦味地黄丸 * 冬季常见疾病的养生 　心脑血管疾病 （冠心病、高血压） ★应对措施： 首先要知冷知热，尽可能保持身体的恒温。 二是要保持情绪稳定，避免精神紧张和情绪激动。 三是要注意劳逸结合，适当增加体力活动，定时定点休息，防止过度疲劳。 另外，控制体重也很必要。过度肥胖会使心脏负荷加重，应该限制总热量的摄入，平时多吃富含纤维素的食物，保持大便通畅，防止便秘。 高血压患者要坚持服药，按时检测血压，注意及时降压。而且老年人最好随身携带硝酸甘油、速效救心丸等药物，以备发病时及早服药。一旦发病要尽快和急救机构取得联系。 * 冠心病 1、阴虚阳亢证 ★食疗 石决明粥（《心血管疾病的食疗》） 【组成】煅石决明30克，粳米100克。 【功能主治】平肝潜阳，清热明目。 【烹调技巧】将石决明打碎，入砂锅内，加水适量，用武火煎1小时．去渣取汁，用汁与粳米煮粥。 【按】石决明味咸、性平，平肝潜阳，清热明目；粳米性平味甘，功能益气和胃。 ★常用中成药：　滋心阴口服液 * 冠心病 2、心气虚衰证 ★食疗 豆浆粥（《心血管疾病的食疗》） 【组成】新鲜豆浆适量，粳米60克，冰糖适量。 【功能主治】益气补脾，健身宁心。 【烹调技巧】将豆浆与粳米煮粥，粥成后加入适量冰糖，再煮沸几次即可。 【按】豆浆味甘、性平，补气健脾，清热解毒，健身宁心，有降低血脂和抗动脉粥祥硬化作用；粳米性平味甘，功能益气和胃。 ★常用中成药：芪参益气滴丸、生脉饮口服液，益心舒胶囊、诺迪康胶囊（党参5麦冬5五味子5丹参10黄芪5） ） * 冬季养生—食养 （1）适量进食“肥甘厚味”的食物 为抵御外界的寒冷，需要增加机体的产热。在三大产热营养 中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分， 要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。 特别是摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，因而冬季宜多吃 一些具有温热性质的肉类。如鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳟鱼、虾、海参、鹅蛋、鸡肉、羊肉、狗肉、鹿肉等。 另外，一些含油脂较高的果实也是冬 季常食的食物，如、大枣、杏仁、核桃、 板 栗、松子以及花生、葵花子、芝麻等。但不宜 过多，以防发生高血脂症和肥胖病。 * 冬季养生—食养 在进食上述食物时，要结合自己的体质，适量的有所偏食。 如偏于阳虚者，可适当多进食羊肉、鸡肉等温热品为宜； 偏于气阴不足者，可适当进食鸭肉、鹅肉为好。鸭肉，可滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津。 对于体质偏弱而无严重疾病的人来说，可以根据自己身体的实际情况，适当选用一些药食两用的食品，如红枣、芡实、薏苡仁、花生仁、核桃仁、黑芝麻、莲子、山药、扁豆、桂圆、山楂、饴糖等，再配合营养丰富的食品。 * （2）宜多食热粥 碳水化合物也是人体产热的食物来源之一。以谷米豆类杂粮熬煮的粥类，不仅含有丰富的淀粉和糖类，而且其壳皮含有丰富的维生素、纤维素和矿物质。这对冬日蔬菜摄入量少、维生素类摄入不足起到补充作用。 另外，谷物类食物也较肉类食物好消化，这对冬日里人们活动较少、胃肠蠕动较弱是大有裨益的。因而，在民间有流行“腊八粥”的风俗。常吃此类粥有增加热量和营养功能。 冬季养生—食养 * 冬季养生—食养 下面介绍冬日里常喝的几种粥。 1）山药大枣粥 生山药100克，大枣10-15个，小米20-30克，水适量，文火熬粥。具有补益脾胃、养血的功效。平素体弱、气血偏虚者可常服食。 2）山药莲子粥 生山药100克，莲子肉15-20克，小米20-30克，水适量，文火熬粥。具有补益心脾的作用，平素体弱、心气偏弱者可常服食。 3）红薯萝卜粥 红薯100克，胡萝卜50克，小米20-25克，水适量，文火熬粥，具有调理肠胃、通便的作用。