酒店火灾应急方案计划实施细则.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 酒店火灾应急方案实施细则 　　(一)、总原则 　　1、火灾发生时，各级人员应按“细则”进行救人和疏散。切记：任何惊慌失措只会扩大伤亡，延误救灾时间。 　　2、高层酒店的及时有效的自救措施十分重要的。 　　3、电话总机房、工程部地下室机房、变压器室、电脑机房、消防监控室的火灾应该使用酒店配置的灭火器灭火，切记：禁使用水源灭火。 　　4、所有灭火要记住切断电源和气源。 　　5、火灾过程中，救人是第一的重要。 　　6、酒店各岗位要以认真负责的态度，坚守岗位，时刻警惕。 　　(二)、证实火灾 　　1、消防监控室的烟感探测器或温感探测器发出火警报警信号时，安全员应立即带通讯器材(对讲机)抵达该处查看。证实为火灾时，应就近利用消防器材扑救，同时以最快的方式通知消防监控室。 　　2、酒店任何部位人员发现异常并证实为火灾时，应就近利用消防器材扑救，并按动就近的报警器或用其它(如：拨打酒店内部火警电话“111”)等方式通知酒店安全部。 　　3、外围酒店工作人员发现火灾时应及时通知外围的酒店安全员，赶赴现场得到证实。 　　4、火灾证实过程中应保持冷静、快速，不得惊动宾客。 　　5、任何人报告火灾时应讲明地点(部门)、火势大小、本人姓名。 　　(三)、火灾发生时各部门及人员职责 　　1、消防监控室 　　(1)电话通知酒店总机，明确告知火灾发生的区域请及时通知有关人员(酒店总经理、副总经理)。 　　(2)成立由酒店总经理牵头的灭火指挥部，并要求有关指挥人员至该处集中。 　　(3)消防监控室应立即在着火区域，用口述或用录制好录音带将“紧急疏散的通知” 进行反复的广播，广播内容如(现在“XX”区域发生火情，酒店的有关人员在进行处理，为了您的安全，请大家服从酒店工作人员的指挥，有组织的离开，走酒店的疏散楼梯，到酒店外的安全地带，不要乘坐电梯)。并及时通知电话总机。 　　(4)征得灭火指挥部同意后，向呼和浩特市消防中心报警“119”，并重复报警，告知失火单位，地址，联系电话。 　　2、电话总机 　　(1)打电话通知酒店各部门经理并告知火灾发生的位置。 　　(2)保证电话的线路畅通。 　　(3)电话总机负责酒店内外一切通信联络。 　　3、安全部 　　安全部经理 带上通讯器材等必备物品赶赴现场指挥部。 　　(1)酒店安全部人员要及时清理酒店周围场地，疏导、指挥院内的车辆，为消防车接近大楼做必要的准备。 　　(2)安全部人员要阻止一切无关人员进入酒店中，并注意防止治安案件的发生。 　　(3)布置现场相邻上下一层及各岗位的警卫、警戒。 　　(4)安全部人员要到酒店门口迎接消防车，并引导配合他们到火灾现场进行抢救。 　　(5)安全部人员和酒店工作人员要劝阻宾客不要回房间和乘坐电梯，请宾客前往安全地带。 　　4、工程部 　　工程部经理迅速到指挥中心接受指令;各部位员工留一人坚守工作岗位，做好各种工作准备;其余人员立即赶到现场，按指令灭火。 　　(1)根据火情的大小迅速切断局部或整体酒店的电源、关闭煤气、空调和有关电器设备。 　　(2)空调送风机组启动发生火灾层及相关楼层排烟机。 　　(3)水工组全体人员立即进入工作状态，按照指挥部的命令启动高区或低区的消防泵、喷洒泵及加压泵，保证消防用水的正常供应。 　　(4)工程部派人按照指挥部的命令迅速将电梯迫降到首层。 　　(5)如火灾发展严重时，工程部要将所有电闸、煤气阀门、制冷设备关闭。 　　5、前厅部： 　　迅速打印住客房号，协助维护酒店大堂秩序，控制酒店大门;并且负责大堂客人安全和有秩序撤离的指挥，并组织人力清点住客人数是否遗漏。 　　6、客房部： 　　部门经理赶到指挥中心接受指令;主管、服务人员带区域万能钥匙赶到现场待命;服务中心留一人值班，并向总指挥报告失火楼层的客人人数。 　　(1)发生火情时，客房部经理以及主管应立即赶到火情发生现场。 　　(2)根据灭火指挥部的决定，组织客房工作人员引导客人从安全出口疏散(严禁使用电梯)，每疏散一个客房要有记号。如在门上做“X”样的记号。 　　(3)检查房间内有无被困人员。 　　(4)劝阻客人不要回房间取物等，并引导客人到安全地带。 　　(5)在消防人员未到之前，组织客房部工作人员救火。 　　7、餐饮部： 　　(1)如果餐厅或厨房发生火情时，餐饮部的经理应立即赶到现场。 　　(2)根据灭火指挥部的决定，组织各餐厅的客人有秩序从安全出口处疏散。 　　(3)组织餐饮部工作人员迅速关闭煤气阀门、炉灶和带有电源的电器设施设备。 　　(4)妥善处理食用油和易燃易爆物品。 　　(5)在消防人员未到之前，组织餐饮部工作人员全力救火。 　　8、娱乐部： 　　(1)如果娱乐部(夜总会、保龄球、桑拿部)