叙永县摩尼镇马铃薯产业发展浅述.docVIP

叙永县摩尼镇马铃薯产业发展浅述 　　摘 要：摩尼镇作为全县马铃薯产业发展的重点规划区域，近年来着力发展马铃薯产业，马铃薯种植面积稳中有升，种植技术推广全面，马铃薯品质好，单产高，是叙永县马铃薯产业发展的重点基地之一。笔者从马铃薯产业发展现状、产业优势、技术措施方面浅析了摩尼镇马铃薯产业发展状况。 　　关键词：马铃薯；产业；发展 　　马铃薯又称洋芋、山药、土豆，既是世界第四大粮食作物，又是营养丰富的蔬菜作物，含有大量的蛋白质及各种矿物质和维生素，其中维生素C的含量是苹果、鸭梨、葡萄的7倍，深受广大人们的喜爱。摩尼镇是叙永县的南面山区乡镇，地形高低不一，呈北高南低状，最高海拔为1536.7m，最低海拔850m，光照适宜，年平均气温12.7℃，属赤水河流域，雨量充沛，年均降雨量950―1050mm，适合马铃薯生长， 摩尼镇常年栽培马铃薯约100h?O左右，是叙永县种植马铃薯的万亩乡镇之一，马铃薯在摩尼种植具有较大的发展前景。 　　一、摩尼镇马铃薯发展基本情况 　　1.摩尼镇基本情况 　　（1）地理气候条件。摩尼镇位于叙永县南面，距县城62公里，地跨东经105°45′-105°15′，北纬27°50′-28°0′之间。摩尼镇幅员面积138.84平方公里，东与古蔺县双沙镇相邻，南与赤水镇山水相连，西与观兴乡接壤，北靠麻城乡、营山乡，叙赤路横穿全境。（2）经济概况。摩尼镇属叙永县农业大镇，农业总产值0.6392亿元。全镇总人口3.53万人，其中农业人口3.09万人，占总人口28.3%。现有耕地面积3.26万亩，其中田1.23万亩，土2.03万亩。全镇粮食播种面积4.3万亩，总产量0.9万吨，单产217公斤。其中马铃薯种植面积1万余亩，平均亩产800公斤以上（鲜薯，下同），总产0.8余万吨，总产值850万元以上，农民通过种植马铃薯，年人均纯收入可达378元。 　　2.马铃薯产业发展现状 　　（1）种植效益高，面积不断扩大。摩尼镇常年种植马铃薯1万亩，占全县种植面积的6%，总产0.8万吨（鲜薯）。种植模式多采用芋―玉、芋-玉-苕的间套作方式，按净作亩产2000公斤或套作亩产1000公斤算，以1.1元/公斤计，亩产值可达2200元或1100元，除去投入，纯收入达到800元或600元，与种植玉米、小麦相比，种植技术简单，种植效益高，因此面积逐年扩大。（2）产量质量不断提高。近年来，通过加强技术培训，逐步改变了农户粗放经营管理方式。 　　3.摩尼镇马铃薯产业发展优势 　　（1）地理区位好，生产地区广泛，增产潜力大。摩尼镇地理位置条件优越，与云贵高原山脉相连，属娄山余脉，土壤、气候、种植习惯等与云贵地区相似。每年成都、重庆等地客商都到相邻的云贵大量调运马铃薯作商品薯或种薯。（2）技术推广普及，增产潜力大。目前，从马铃薯单产来看，高产的可以达到2000公斤/亩，低产的仅800公斤。近年引进脱毒马铃薯进行示范推广事实证明，仅通过脱毒种薯的应用，就可以提高单产30%以上. 　　二、主要技术措施 　　1.种薯选择及处理 　　（1）种薯选择。根据种植地的纬度、环境条件、气候特点及种植制度等选择不同适应性的品种。马铃薯是喜光作物，在生育期间，光照强度不足或栽植过密，会使茎叶徒长，块茎形成延迟，抗病能力降低。（2）种薯处理。1）种薯切块。先将种薯在阳光下晒2―3天（每天3―4h）并剔除病薯，种薯顶芽向上，放在台面上，按薯块芽眼分布，从下端每块保留1―2个芽眼。在靠近芽眼处纵切，依次旋转向上，切完为止。2）催芽。催芽时间：对于没有打破休眠时间的种薯，一般在播种前30天进行催芽；催芽方法：湿沙层积法，常用不的催芽方法，是将种薯切块后用湿沙或锯末分层层积于土坑或温床上，厚度红50cm，保持层积物湿润和温度在20℃，15―20天即可发芽. 　　2.整地播种 　　（1） 轮作。马铃薯忌连作，要实行合理轮作。轮作年限在2年以上。（2）土地选择。马铃薯要求土层深厚、土质疏松、通气良好、保水透水适中的砂壤土或轻砂壤土。 一般选择中上等肥力、砂质壤土、中性或微酸性地块，前一年种植过的玉米、小麦地为佳；高粱、大豆等次之，不宜选用前3年内种过马铃薯、甘薯、茄子、番茄等作物的地块。（3）整地、做垄。摩尼镇种马铃薯以春薯为主，在前作物收获后及时进行翻地、耙平耙细，这样既可接纳雨水，又可减少水分蒸发，达到保墒。春季按100cm规格，每垄双行开沟施基肥后播种整地起垄。（4）播种。1）播种期。马铃薯是一种喜凉怕热的作物，4 ℃以上其块茎的芽就能萌动，块茎发芽的最适温度为12-16 ℃。2 ）播种方法。播栽前将壮芽、弱小芽薯块分拣、分开种植，在干旱时一般播种深度8―10cm。播种时切块向下，出苗较快。土质过黏或雨水过多不宜深播，可用细堆肥或渣肥覆盖，以后在管理中分次